Heitlehised puud ja põõsad hakkavad oktoobris vaikselt lehti langetama ning kuu lõpuks on aed raagus. Sügislehed on kuldaväärt materjal, mida ei maksa prügikottides jäätmejaama viia – neid kompostides saab oivalist lehemulda, mis on kergelt happeline ja väga hea struktuuriga.

Kartul on mahlane elav organism kogu säilitusperioodi ajal. Oma suure veesisalduse tõttu on ta tundlik ümbruse temperatuurile ja niiskusele. Liiga soojas ja kuivas hakkavad mugulad närbuma ja idanema. Liiga külmas võivad mugulate omadused muutuda või mugulad hoopis külmuda. Eripäraks on ka see, et kartulit ei saa säilitada valges või tuuletõmbuses, siis muutuvad mugulad roheliseks kibedaks ja mürgiseks.

Hoiab eemale viirused ja tugevdab immuunsust.