Täidetud ploomid:
50 g suhkrut
50 g kookoshelbeid
50 g võid
½ tl kardemoni
½ apelsini koor ja mahl
küpseid ploome
Valmista täidis kookoshelvestest, suhkrust ja kardemonist. Lisa sulatatud või, riivitud apelsinikoor ja -mahl. Lõika ploomid pooleks ja eemalda kivi. Tõsta süvenditesse kuhjaga täidist ning küpseta 180kraadises ahjus 15–20 minutit, kuni ploomid on pehmed ja kookosetäidis kuldne.
180 g pehmet kitsejuustu
1 tl mett
hakitud basiilikut
Täidiseks hõõru kitsejuust pehmeks, maitsesta mee ja hakitud basiilikuga. Poolita ploomid ja eralda kivid. Täida juustuseguga ja serveeri.
