Millal on melon küps?

Kaja Kurg

Shutterstock

Augustis hakkab kasvuhoonest saama ka meloneid.

Melon on küps, kui ta on omandanud sordile omase suuruse ja värvuse ning on tunda meeldivat aroomi. Valmimisest annab märku ka viljavarre kortsumine ning viljavarre kinnituskohta tekib vagu, mida mööda küps melon varre küljest lahti tuleb. Piisab, kui melonit vaid kergelt liigutada.

Täisküps melon on magus ja mahlane, aga ei säili kuigi kaua. Kui soovid meloneid säilitada, korista viljad veidi enne täisküpsuse saavutamist, kui koor ei ole veel täielikult värvi muutnud ja pehmenenud. Hoia neid jahedas, 6–10° juures. Täisküpseid vilju saab säilitada temperatuuril 2–3° üks-kaks nädalat.