Otsing

Kiluga leivatort

Lihtne leivatort, mille võib juba paar päeva varem valmis teha. 500 g rukkileiba 100 g võid pisut küüslaugupulbrit   Täidis 1 3 keedetud muna 4 hakitud kilufileed (või hakitud heeringat) 1 dl paksu hapukoort 2 sl majoneesi 0,5 väikest sibulat   Täidis 2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Vürtsise lihamoosiga jõulupraad

Soovid ka jõuludel head figuuri säilitada, aga samal ajal tahaksid saada osa ka mõnusatest jõulumaitsetest?  Personaaltreener ja Rakvere saadik Siim Kelner katsetab talvisel ajal erinevate lihamoosidega, mis toovad lihas täiesti uued maitsed esile.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Toekas talvine pirukas

Tatar ja seened sobivad hästi kokku. 12 portsjonit   150 g külma võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 3 sl hapukoort 1 dl riivjuustu Täidis 0,5 dl toortatratangu 300 g hakkliha 1 sibul 3 küüslauguküünt 1 tl soola pipart 200 g soolaseeni (või
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Pirnipirukas sinihallitusjuustuga

Väga maitsev pirukas, mis teenib alati külalistelt kiidusõnu. 8 portsjonit   100 g võid 3 dl nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 1 dl riivitud juustu 0,5 dl külma vett   Täidis 2-3 pirni 2 dl õunamahla Peale 2 dl hapukoort 150 g hakitud sinihallitusjuustu 1 m
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lihavõtte leivatort

Lihtsalt valmiv kaunis tort kevadepühadeks. 500 g rukkileiba 100 g võid pisut küüslaugupulbrit   Täidis 1 3 keedetud muna 4 hakitud kilufileed (või hakitud heeringat) 1 dl paksu hapukoort 2 sl majoneesi     Täidis 2 200 g soolaseeni 1,5 dl paksu hapukoo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Mahe küüslaugukaste juurviljadele

Kaste sobib tooreste porgandikangide või lillkapsaõisikute dippimiseks, või ahjuköögiviljade lisandiks. 2 tervet küüslaugupead 1 sl õli ⅓ tl soola 1 tl mett 1-2 dl hapukoort   Küpseta terveid küüslaugupäid 200-kraadises ahjus 30-40 minutit.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

LOODUSEST LAUALE | Sügisene seeneguljašš

Maitsekat guljašši saab liha asemel valmistada ka seentega, seda eriti sügisel, kui metsad on pisikesi kübaranupse täis. Heaks guljašiks kasuta kastmes erinevaid, vajadusel eelnevalt kupatatud seeni.
Kodus.ee
Nipiraamat
Köök & retseptid

Hakkliha-seenepirukas

Sellesse pirukasse sobib hästi lambahakkliha. 12 portsjonit   150 g külma võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 3 sl hapukoort 1 dl riivjuustu Täidis ½ dl riisi 400 g hakkliha (lamba) 1 sibul 3 küüslauguküünt 1 tl soola ½ tl jahvatatud valget
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tikker: põhjamaine väekas mari

Tikker ehk karusmari on suurepärane mari igasuguste kookide, magustoitude ja mooside, aga ka tšatnide valmistamiseks ning neid võib talveks marinaadigi panna. Tikker väärib väeka marja nimetust igati, sest on tõeline vitamiinipomm.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed