Sahver ja kelder korda: nimekiri töödest, mis oma järge ootavad
On aeg sügishooajaks ettevalmistusi tegema asuda. Oma järge ootavad ka sahvri ja keldri koristamine.
Nipiraamat
Otsing
Võida vinge auhind: osale sügismängus "Parim purki!"
Keedad moosi või kupatad seeni, teed sisse kurke või valmistad letšot? Tublid hoidistajad on oodatud osalema Kodus.ee ja Magaziini sügismängus "Parim purki!", kus loosi läheb vinge auhind.
Kodutohter
Varia
TALVEVARUD! Köögivilja-seenesalat, suvikõrvitsa-tomati-sibula salat, seljankapõhi, tomati-oasalat, peedisupp, ühepajatoit, kompott ja marmelaad
Omale toiduvarude soetamisest on viimasel ajal palju räägitud. Kui endal aiamaa, on tooraine omast käest võtta, aga ka turult või poest saab nüüd piisavalt värsket kohalikku kraami.
Kodukiri
ÜTLEMATA MÕNUS SUUTÄIS: magus vürtskurk
Vürtskurk on üks ütlemata mõnus suutäis. Eriti hästi sobib see mõnusalt magus ja samas särtsakas kurk võileivale, aga sellest saab teha ka väga maitsvat kurgimajoneesi, kui saumikser abiks võtta.
Nipiraamat
Habaja Viinavabriku peremees: meie ettevõtmine sai alguse ühest suurest rabarbripuhmast!
Kui kodused marjapõõsad ja viljapuud on pungil täis ka pärast oma pere vajaduste katmist, läheb mõte liikuma, mida üle jääva aiasaagiga teha.
Nipiraamat
METSAANNID PURKI: segaseened vürtsikas marinaadis
Kui pärast puravike puhastamist jäävad järele mõned riisikalised ja pilvikud, siis mida muud nendega ikka teha, kui marinaadi panna.
Kodus.ee
Nipiraamat
Köök & retseptid
Sõstraketšup
Väga mõnus viis punaste sõstarde hoidistamiseks!
500 g punaseid sõstraid250 g suhkrut60 ml ehk 4 sl õuna- või veiniäädikat0,75–1 tl jahvatatud kaneeli0,25 tl jahvatatud musta pipart0,5 tl jahvatatud nelki
Puhasta pestud marjad rootsudest (nt kahvli
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
KIIRE MEISTERDUS: tee ise nööpidest vahvad moosipurgi sildid
Hoidistamise melu ja hooaeg toob lauale palju põnevaid maitseid!
Nipiraamat
Tomati-köögiviljakaste
Suvel, kui köögiviljad on kõige maitsvamad ja kõige odavamad, tasub teha nendest erinevaid hoidiseid.
1 liiter
800 g tomateid
2 porgandit
100 g pastinaaki
jupp varssellerit
1 sibul
1 küüslauguküüs
1–2 sl õli
1 dl fariinisuhkrut
½–1 dl punase veini ääd
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
TEEME SELGEKS: kuidas luua saaki kandvat marjaaeda?
Igas tarbeaias võiks leiduda mõni marjapõõsas, kust saaks mammu suhu pista või suurema saagi korral koduaia viljadest ka hoidiseid teha. Kõige tavalisemad on aedades musta ja punase sõstra ning tikripõõsad.
Nipiraamat