Häid sealiharetsepte oleme jaganud aastate jooksul piisavalt – viimati novembrinumbris. Paneme jõululauale sel korral midagi hoopis kergemat, nimelt kalkuniliha.
Kuumsuitsulõhega supp on väga maitsev ja ka soodne, kui kasutada lõhejääke.
4 portsjonit
200 g kuumsuitsulõhe tükke
8 dl kalapuljongit
1 suur porgand
2 kartulit
pool porrut
ühe sidruni mahl
50 g toorjuustu
hakitud tilli
soola, musta pipart
Kaunistus
Miks mitte jätta vähemalt osa külmakartmatust aiakraamist koristamata ning nautida kevadeni peenrast võetud värskeid ande!
Kuna meie talved on aina pehmemad, võib teada-tuntud talvitujad rahuliku südamega peenrale või mulda jätta.
Klassikaline Caesari salat on ideaalne näide sellest, kuidas vähem on rohkem. Kuigi retsepti vaadates võib tunduda, et salatilehed koos kastme, paari juustulaastu ja saiakuubikuga kokku palju ei tee, siis tegelikult on Caesari salat ideaalselt tasakaalus,
Aasta kõige pimedamatel kuudel, kui loomulikku päevavalgust on väga vähe, tänavad toataimed lisavalguse ja hoolitsuse eest.
* Hoia täidetud kastekannu lillelaual käepärast, sest siis on vesi kastma asudes alati toasoe.
Jõuluaeg on lähenemas ning jälle kerkib esile küsimus, mida kinkida. Kas olete viimasel ajal pannud tähele, et keegi ei oska öelda, mida nad kingituseks sooviksid?
Sambana kasvavate elupuude, ebaküpresside ja kadakate võra seo enne talve kokku, et lumi oksi laiali ei suruks.
Elupuu ’Smaragd’ vajub näiteks üsna kergesti laiali, ’Brabant’ suudab end aga üsna ilusasti hoida.
Sageli seotakse võra liiga tugevasti kokku
Jõulude ajal ärkab vahel ka minimalistis pisut magusa klassika sõpra või lausa kitši piiril balansseerijat.
Nipp
Julge jõuluilmega sisustuskinke ei tasu igaks juhuks teha üleliia, pigem ikka seep, küünal, vaagen, mõni ehe jne.