Otsing

Retsept | Piparkoogitainas

Mida lähemale jõuavad jõulud, seda nobedamalt hakkavad maiasmokad piparkooke meisterdama. Valmissaanud tainast peab laskma ööpäeva seista, sest jahu tahab paisuda. Pealegi on jahedam tainas paremini töödeldav.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Viski-jõulukook

Kui keeksi jääb järgi, saab sellest valmistada pudingu ehk trifle. Puuvilja-pähklisegu 100 g pehmeid kuivatatud aprikoose 100 g pehmeid kuivatatud viigimarju või musti ploome 150 g kollaseid rosinaid 100 g Kreeka pähkleid 50 g metspähkleid Tainas 250 g
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Bataadipirukas

Jõulude ajal võib bataadipirukat maitsestada piparkoogimaitseainega. Põhi 125 g võid 100 g riivjuustu 6 dl speltajahu 0,5 tl soola 0,75 dl vett Täidis 200 g maitsestamata toorjuustu 1 dl kohvikoort 400 g bataadipüreed 0,5 dl tugevamaitselist riivjuustu
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Ahjuõunamoos

Ahjuõuntest tehtud moos on lihtsalt imelise maitsega. 2 osa õunu 1 osa moosisuhkrut vanillisuhkrut kaneeli 1-3 sl sidrunimahla   Pese õunad, eemalda südamed ja lõika sektoriteks ja tõsta ahjuvormi. Puista peale moosi- ja vanillisuhkur ja kaneel.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Aroonia-õunapüree

Kui keeta pisut rohkem ja jätta moos tükiliseks, jääb see nagu pohlamoos.     1 kg arooniaid 1 kg õunu 500-600 g suhkrut 2 dl vett maitsestada võib riivitud ingveri, riivitud sidruni- või apelsinikoore või kaneeliga   Puhasta ja tükelda õunad, puhasta a
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Mahlased marjamuffinid

Muffineid võib teha ka mustikatega. 16 tk   3 dl kaerahelbeid 2 dl täistera nisujahu 1 dl fariinisuhkrut 1 dl vaniljesuhkrut 1 tl kaneeli 1 dl ingverit 1,5 tl küpsetuspulbrit 1 õun riivituna 1 porgand riivituna 1 dl õunamahla 1 dl õunapüreed 0,5 dl raps
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Aromaatne leeskputk

Leeskputkega maitsestatakse suppi, puljongit, lihatoite. Leeskputk on kulinaarias laialdaselt kasutusel olev ürt, mis meenutab sellerit, kuid on palju tugevama maitse ja aroomiga. Leeskputkega maitsestatakse suppi, puljongit, lihatoite.
Kodutohter
Varia

Aedviljakook

Selle koogi juures on oluline, et see saaks järgmise päevani seista. 12–14 portsjonit   500 g aedvilju (porgandid, peedid, pastinaagid) 100 g Kreeka pähkleid 200 g võid 4 dl nisujahu 1 sl küpsetuspulbrit ½ tl soola 1 tl kaneeli, jahvatatud ingverit ja k
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Taimetoitlase jõulupasteet

Pähklipasteet sobib taimetoitlase jõululauale. 1 küüslauguküüs 1 varselleri vars 250 g India pähkleid 2 kuivatatatud datlit 1 tl kuivatatud ingverit 1 tl kurkumit soola. musta pipart   Purusta kõik ained köögikombainis.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed