Kabanossi snäkk-vorstid on pikad, peenikesed rohkelt liha täis vorstid. Kabanossid mahuvad mõnusalt kahe näpu vahele -- neid saab serveerida peolaual, samas on neid hea nosida matkal või kodus teleka ees.
Kui avastad külmkapist piimapaki, mille parem enne on paar päeva tagasi möödas, siis ära vala seda ära, vaid tee mozzarella juustu.
Kõige parem selleks on toor-täispiim, kuid kõlbab ka pastöriseeritud piim.
1 l piima (parim on täispiim)
4 sl valget vein
Kui klassikaline quiche tehakse võitaina, peekoni, koore ja rasvase juustuga, siis see on kergem ja lahjem variant.
6 tükki
Põhi
3 dl täisteranisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
1 väike keedetud kartul
1 dl kohupiima
1 sl vett
Täidis
300 g taist
Tavalise juustu-küüslaugusegu asemel võib singirulle täita mõne kergema ja põnevama seguga.
10 rulli
10 õhukest singiviilu
2 keedetud muna
2 avokaadot
1 tl sidrunimahla
200 g kodujuustu
2 sl majoneesi
1 väike küüslauguküüs
soola, pipart
Haki keedetu
Maitsev pirukas, mis on tõeline nädala ringvaade – kõik kappi jäänud juustu- ja singilõpud saab ära kasutada.
Põhi
2 dl nisujahu
4 dl piima
2 muna
½ tl soola
Täidis
75 g hakitud sinki või vorsti
1 väike suvikõrvits
3 tomatit
1-3 tl kuivatatud pitsamai
Bulgaaria köögist pärit mõnus filotainapirukas, mida võib teha kas kihiti või spiraalina. Siin viimane variant, täidiseks suvikõrvits ja fetajuust. Bulgaarias serveeritakse banitsat hommikusöögiks, lisandiks jogurt või hapupiimajook.
Suvi annab elujõudu, lisab energiat ja vitaminiseerib, kuid puhkuselt naastes võid märgata, et tavaliselt nii kaunid kiharad meenutavad kuivanud põhukimpu.