Seisma jäänud toiduaineid saab edukalt kasutada uue roa valmistamisel.
* Tahkest saiast saab teha retrohõngulist saiavormi, ent ka siis, kui vanakooli magustoidu vastu huvi ei ole, ei tasu saia raisku lasta.
Isegi vastu kevadet on peet veel mahlane ja lõigates imbub seal punast mahla, mis kõik ära värvib. Punase peedi värvaine on vees lahustuv, nii et seda on lihtne tööpindadelt ja riietelt maha pesta. Peet on magus ja pähklimaitseline.
Ühest suures bataadist saab teha terve virna kotlette.
20 tükki
500 g bataati koorituna ja tükeldatuna
5 dl nisujahu
3 dl speltajahu
3 dl soola
2 tl küpsetuspulbrit
2 dl koort
Keeda bataaditükid soolaga maitsestaud vees pehmeks.
Kaera ja tatra kõrval on ka hirss väga tervislik pudrumaterjal.
2 portsjonit
2 dl hirssi
4 sl India pähkleid
3 pehmet kivideta datlit
3 sl kookoshelbeid
3 dl vett
3 dl külmutatud mustsõstraid
Pese hirsiterad tihedal sõelal hoolega läbi kõigepealt kü
Sametiselt pehme vaht tekib pikalt vahustades.
6 portsjonit
7 dl vett
4 dl külmutatud segamarju (mustikad, vaarikad)
½ dl suhkrut
¼ tl soola
1¼ dl mannat
Keeda vett ja marju 10-15 minutit. Lisa suhkur ja sool.