Tervisetaimed, milles on peidus salajane vägi! Nii nagu inimestel on iseloom ning sisemine energia, nii on see ka taimedel.
Selles, et taimedes on vägi, ei kahtle meist keegi. Kuidas muidu oleks meie planeedil elu ja ilu.
Juurviljade hulgas on porgand toiteväärtuselt esimeste seas, tema suurim väärtus on suur karotiinisisaldus.
Aedporgandi (Daucus carota subsp. sativus) metsikuid eellasi leidub üle kogu tohutu Euraasia mandri.
„See oli täpselt nagu üks Vargamäe lugu: tuled, võtad maha võsa, korjad ära kivid ja hakkad eelkõige lastele mõeldes kodu rajama,” kirjeldab Livian Laaneots kauni aia sünnilugu.
Kuumal lõunapoolsel terrassil või rõdul on märksa muretum kasvatada kukeharju ja mägisibulaid kui lopsakaid suvelilli.
Päike kütab lõunakaarde avaneva terrassi ja rõdu sageli põrgupalavaks.
Juba ainuüksi oblikale mõtlemine paneb süljenäärmed tööle.
Ma ei tea, kuidas on tänapäeval, aga vanasti teadsid kõik lapsed, milline on oblikas. Igasuguseid hapusid noori lehti armastavad lapsed millegipärast rohkem kui täiskasvanud.
Redist saab külvata suve jooksul mitu korda, kuid redis on ka üks esimesi kevadisi vitamiiniallikaid.
Noore redise sisu on valge ja tihe ega ole kibe. Vanemad redised lähevad seest tühjaks ja muutuvad kibedaks.
Suvi läbi on vaeva nähtud – külvatud, istutatud, kastetud, rohitud, harvendatud. Nüüd on peenra- ja põlluannid just parajalt priskeks kosunud ja valmis kolima sahvrisse-kööki.
Enne kui köögiviljapeenardel läheb suuremaks külvamiseks ja istutamiseks, mõtle läbi, kuhu mida panna.
Nimelt pole üht ja sama köögivilja või selle lähisugulastest liike hea pidevalt ühel kohal kasvatada.