HEAD RIISTAD KÖÖGIS: valmista mugavalt priimad pannkoogid ja võrratud vahvlid
Pannkoogid ja vahvlid on alati maitsvad, olgu need suured või väikesed, paksud või õhukesed, soolased või magusad.
Kodukiri
Otsing
Tiramisu rabarberiga
Klassikalise tiramisu valmistamiseks kasutatakse just pikki savoiardi küpsiseid, kuid võib kasutada ka mingeid teisi küpsiseid.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: üle öö kergitatud kuklid
Enam lihtsamaks ei saa küpsetamine minna! Isegi sõtkuda pole vaja, kuklid jäävad õhulised ja krõbeda koorega.
20 tükki
7 dl külma vett
8 dl nisujahu
4 dl rukkijahu
1 sl soola
1 pakk (11 g) kuivpärmi
Kalla külm vesi kaussi.
Kodutohter
Toit ja trenn
Tort kui aiaringvaade
Selle tordi jaoks midagi aiast ikka leiab: olgu maasikaid, kirsse või pihlamarju, kaunistuseks esimesed naadilehed või viimased saialilled!
Midagi lihtsamat on raske välja mõelda!
Kodus.ee
Köök & retseptid
RIKKALIKUD JÕULUROAD | Luksuslikud kalavaagnad, punane kapsas, keelesült, Karjala praad, pistaatsiatäidisega pärg, kommikook ja jõulukeeks
Hea toit on osa meie jõulukultuurist. Rikkalikult kaetud jõululaud loob kodusoojust ja turvatunnet, just seda, mida praegusel keerulisel ajal nii vajame. Seega tasub mõnedki road varakult valmis teha.
Kodukiri
Kodus.ee
Juustuga üleküpsetatud pasta
Vahelduseks võib pastaroa ahjus riivjuustuga üle küpsetada.
4 portsjonit
400 g väikeseid pasta teokarpe
400 g taist hakkliha
1 sibul
4 küüslauguküünt
1 dl kohvikoort
hakitud peterselli
150 g tugevamaitselist riivjuustu
Keeda pasta soolaga maitsestat
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Tervelt küpsetatud lillkapsas
Ahjus üleküpsetatud lillkapsas jääb isuäratavalt kuldpruun.
1 lillkapsas
2 loorberilehte
1 l puljongit (köögivilja või kana)
70 g sulatatud võid
pipart, tüümiani
Lõika lühemaks lillkapsa jäme vars, loputa ja patsuta kuivaks.
Pane lillkapsas potti, val
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Küpsetatud maapirnid
Maapirne võib küpsetada ka kuumaõhufritüüris.
1 kg maapirne
2-3 sl õli
1 tl soola
1 sl hakitud peterselli
Harja maapirnid tugeva harjaga puhtaks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Küpsetatud rabarber aitab vähki ennetada
Küpsetamine toob rabarberis esile suurel hulgal organismile kasulikke aineid.
Küpsetamine toob rabarberis esile suurel hulgal organismile kasulikke ning vähirakkude vohamist takistavaid aineid.
Kodutohter
Tervis
Kuidas süüa artišokke? Röstitud artišokid ehk carciofi arrostiti
Artišokid sobivad eriti hästi küüslaugu, sidruni, riivsaia, või ja oliiviõli, sibula ja tomati ning kuiva valge veiniga.
Kodus.ee
Köök & retseptid