Otsing

Mõnda koju astudes saad kohe aru, et see päriselt elab. Tartus Supilinnas Kristeli ja Mihkli juures valdab just selline äratundmine – ei mingit viimse detailini taga aetud ideaalsust, mida teistele fotodel presenteerida.

Nädalavahetusel võib teha hommikuks põneva pudru. 4 portsjonit   0,5 l kookospiima 2 dl kookoshelbeid 2 dl hirsihelbeid 0,5 dl kakaopulbrit 0,5 tl lkaneeli 2-3 tl mett Peale pähkleid, marju, puuvilju   Sega kõik pudru ained kokku ühtlaseks ja panevähema

Magus peet ja soolane feta sulavad ahjus mõnusaks ja maitsvaks roaks. 6 portsjonit   800 g peete 1 hapu õun 1 sibul 7 dl vett 1,5 sl köögiviljapuljongi fondi (puljongikontsentraati) 2 dl kinoad 200 fetat 2 oksa rosmariini või 4 oksa tüümiani 2 sl punast

Õunasiidris koos õuntega hautatud sealiha on tuntud Normandia köögi klassika, kuid sobib ka Eesti köögi kullavaramusse. Pikk haudumine muudab liha pehmeks, samal ajal kui leem podiseb mõnusalt tummiseks.