Selles toidus saab ära kasutada kõik aastavahetusest külmkappi jäänud juustu, singi ja köögiviljajäägid.
4 portsjonit
350 g makarone
juustutükk
brokoli lehed ja varred või ½ suvikõrvitsat
3-4 hoolega pestud porgandi koored
2 küüslauguküünt
1 sl oliivi
Kui toataimed on pimedal sügistalvel niruks jäänud, võib olla põhjus lihtsalt selles, et sa kastad neid valesti.
Kastmise kuldreegel kehtib nii aias kui ka tubasel lillelaual: pigem harvem, kuid põhjalikult.
Ka purgitäis maksapasteeti on maitsev kingitus sõpradele.
300 g kanamaksa
1 suurem kanakoib
4 porgandit
1 suur sibul
2 küüslauguküünt
2 loorberilehte
10 pipratera
1 tl karrit
soola
100 g võid
vett
Koori ning tükelda porgandid ja sibul.
Uba on tuleviku toit.
Oa-kartulisalat
300 g lüditud põldube
1 l vett
1 tl soola
4-6 kartulit
2 muna
½ punast sibulat
2 kurki
erinevaid salatilehti (tammelehe, lollo rosso, rukola)
1 dl tikreid, õuna- või ploomitükke
Kaste:
½ punast sibulat
1 küüslau
Enne, kui keemia kasutusele võtad, proovi kahjureid tõrjuda mahedamakl viisil.
* Haiguste ja kahjurite tõrjeks sobib hästi roheliste taimejäätmete (muruniide jne) kääritis (pritsimislahus tee vahekorras 1 : 10).
* Leotiste, tõmmiste, keeduste, kääritis