Jooksen randa, koduküla randa, aga mida haarata kaasa?
Tahaks juba suve! Päikese kätte! Muru peale! Valgetesse öödesse! Esimesi maasikaid! Õitsvat sõnajalaõit! Sauna koos värske kasevihaga!
Kodukiri
Otsing
Põdrakanep toiduks
Põdrakanepi noori lehti saab tarvitada varakevadest peale toiduks.
Hästi peeneks hakitult võib neid segada toorsalatitesse, kastmetesse, kasutada suppide, liha- ja kalatoitude maitserohelisena.
Põdrakanepi noori võrseid kutsutakse vaese mehe spargliks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Küpsetamata toorjuustupirukas
See pirukapõhi on gluteenivaba.
4-6 portsjonit
Põhi
80 g sulatatud võid
3 dl mandlijahu
1 dl päevalilleseemneid
pisut soola
Täidis
1 väike kurk
2 keskmist hapukurki
peotäis rohelist sibulat
150 g lahjat fetat
200 g maitsestamata toorjuustu
1 dl Türgi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Gluteenivabad pastinaagikuklid
Ka need, kes ei talu gluteeni, ei pea mõnusatest küpsetistest loobuma.
5 dl vett
2 sl siirupit või mett
1 tl soola
1 pakk kuivpärmi
4 dl riivitud pastinaaki
2 dl gluteenivaba maisijahu
2 dl mandlijahu
6 dl gluteenivaba tatrajahu
0,5 dl oliiviõli
Sega
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Osoon - looduslik alternatiiv kodukeemiale!
Osoon on looduses esinev väga aktiivne aine, mis läbi osküdatsiooni omab võimet hävitada erinevaid patogeene (viirused, bakterid, seened, parasiidid) 99,9% tõhususega.
Kodutohter
Varia
Nõgese-juustupirukas
Nõgest võib lisada suppidele, pirukatele ja võileivakatetele.
Põhi
3 dl nisujahu
1 pakk kuivpärmi
1 tl suhkrut
½ tl soola
1 dl kuuma vett
1 munakollane
2 sl vett
1 sl õli
Täidis
300 g ürdi-toorjuustu
4 muna
1 dl maitsestamata jogurtit
musta pipart
1 d
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Võilill on väetaim
Kuigi aiapidajale on võilill igavene tüütus, siis tegelikult on ta väge täis ravim- ja toidutaim.
Prantsusmaal kasvatatakse võilille salatitaimena ja peetakse lugu tema mõrkjast maitsest, mis tuletab meelde sigurit.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Tervis
Karulauguheeringas
Kevadel võib heeringasalati teha sibula asemel karulauguga.
8 portsjonit
3 dl hakitud karulaugulehti
300 g kergelt soolatud heeringafileed
200 g hapukoort
0,5 dl majoneesi
8 keedetud muna
pisut suhkrut, soola ja musta pipart
1.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kõrvitsa-bataadi-läätsekarri
Parajalt vürtsikas indiapärane taimne hautis.
6 portsjonit
1 kg kõrvitsat
1 bataat
1 dl musti läätsi
1 sibul
2 küüslauguküünt
3 cm ingverit
5 kahvrilaimi lehte
½ tl kaneeli
1 tl karrit
1 tl kurkumit
näpuotsaga tšillihelbeid (neid võib panna vastavalt
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn