Otsing

shutterstock_1671869626.jpg

Päeva retsept: võileivakate kodujuustuga

Sageli mõtleme poes, et mida küll osta võileiva peale. Vorstist, singist ja juustust on tüdimus ning ei oskagi nagu midagi tahta. Siin on abiks kodujuust.

Kodutohter

Toit ja trenn

Jõuluaeg algab Pärnu lähistel elavale, 50-aastase kokakogemusega Helle Mäekivile (77) juba ammu enne detsembrit, sest tema piparkoogitainast ihkavad pühadeks paljud pered. Pikki aastaid oli Helle legendaarse Pärnu Rannahoone restorani meisterkokk.

Kodukiri

shutterstock_339396347.jpg

Peedi-seenesalat

Salat sobib hästi ka soolaste pannkookide täidiseks. 4 portsjonit 500 g soolaseeni 2 marineeritud peeti 1 hapukurk 2 dl hapukoort musta pipart pisut suhkrut 2 keedetud muna hakitud tüümiani Haki soolaseened, peet ja hapukurk.

Kodutohter

Kodus.ee

Köök & retseptid

Toit ja trenn

lohe.jpg

Joonas Koppeli soovitus: pidulauale madalküpsetatud lõhe

Ajakirja Kodu & Aed erinumbris Jõulud ärgitavad kolm restoranide peakokka – Emmanuel Wille alias Manu, Andrus Rahula ja Joonas Koppel – lähikondsete rõõmustamiseks katsetama uute maitsetega. Nii Oko kui PajuVilla restorani peakokk Joonas Koppel naud

JÕULUD

Köök & retseptid

itrt5sdm.pfl.jpg

Suupisted pidupäevalauale ehk Mängud toiduga

Toiduga ei tohi mängida, aga mis see suupistete tegemine muu on kui mäng?! Mäng põnevate maitsete ja pilkupüüdvate kooslustega.

Kodukiri

dsc_1880_kk22.jpg

11 hõrgutist | Wabariigi-aegsed toidud

Seekordsed retseptid on pärit ühest 1930. aastate kladest – käsitsi kirjutatud, vahvate nimedega. Põnev oli seda lehitseda ja kujutada end tollesse aega.

Kodukiri

Kodus.ee

Köök & retseptid

Olia Hercules „Suveköögid. Retsepte ja mälestusi igast Ukraina nurgast“

Kokaraamat aitab avastada Ukraina maitseid ja kirevat ajalugu

Ukraina on jõudnud väga paljude inimeste mõtetesse ja südamesse ning paljudel on tekkinud suur huvi selle kauni ja kannatava maa kohta rohkem teada saada. Kokaraamat on sageli üks parimaid viise, et avastada mõnda riiki ilma kodust väljumata.

Vestaraamat

salvest_kastmed_karusell_3-2.jpg

Millise maitsega on Salvesti uued kastmed? Toimetus proovis järele. Vaata ka, kuidas valmistada mahlakat burgerit ning põnevat tatrarooga

Õigesti valitud kaste annab toidule viimase lihvi – nii pakub eine meile tõeliselt mõnusa maitseelamuse. Toimetus proovis Salvesti uusi kastmeid, et saada teada milliseid maitseid need endas peidavad.

Köök & retseptid

shutterstock_746937799.jpg

Kõhumured | Lahtine kõht korda söögiga

Kui räägime toidust ja söömisest, tuleb tegemist teha ka sellega, mis juhtub toiduga seedimise lõpus.

Kodutohter

Kodus.ee

Elustiil & tervis

Tervis

Toit ja trenn

dsc_5764.jpg

Magus olgu magus ja pigem rammus!

Pille Enden on mitmekümne retseptiraamatu autor ja ajakirja Kodukiri köögitoimetaja. Ta leiab, et eksperimenteerida võiks nii igapäevasel toidutegemisel kui ka nüüd, augustis, hoidistega.

Kodutohter

Elustiil & tervis

Varia

Otsing

shutterstock_1671869626.jpg

Päeva retsept: võileivakate kodujuustuga

hvl2auz3.v0m.jpg

Kaunite tüdrukute koolist nõukogude restorani: meisterkokk Helle ja salapärane retsept

shutterstock_339396347.jpg

Peedi-seenesalat

lohe.jpg

Joonas Koppeli soovitus: pidulauale madalküpsetatud lõhe

itrt5sdm.pfl.jpg

Suupisted pidupäevalauale ehk Mängud toiduga

dsc_1880_kk22.jpg

11 hõrgutist | Wabariigi-aegsed toidud

Olia Hercules „Suveköögid. Retsepte ja mälestusi igast Ukraina nurgast“

Kokaraamat aitab avastada Ukraina maitseid ja kirevat ajalugu

salvest_kastmed_karusell_3-2.jpg

Millise maitsega on Salvesti uued kastmed? Toimetus proovis järele. Vaata ka, kuidas valmistada mahlakat burgerit ning põnevat tatrarooga

shutterstock_746937799.jpg

Kõhumured | Lahtine kõht korda söögiga

dsc_5764.jpg

Magus olgu magus ja pigem rammus!

Lehed

Milline jõululill sulle meeldib?