ESIMESED HOIDISED | Juustumoos maasika, tšilli ja musta pipraga
See imelise värviga moos sobib vaieldamatult täiustama üht rikkalikku juustuvaagnat.
Nipiraamat
Otsing
ESIMESED HOIDISED | Lahja ja taljesõbralik rabarbrivõie
See hõrk võie sobib ideaalselt tordi, rullbiskviidi ja pannkoogi täidiseks. Maitselt on võie mahedalt kreemine, kuid koostiselt lahja ja taljesõbralik.
Nipiraamat
Rabarberi-mannavaht
Esimesed rabarberid on kõige maitsvamad ja nende kasutamiseks on palju võimalusi.
4 portsjonit
400 g rabarberitükke
5 dl vett
1,5 dl suhkrut
1,5 dl mannat (võib ka odra- või speltamannat)
Pikad ja jämedad rabarberid peaks koorima, noori varsi pole v
Kodutohter
Toit ja trenn
Kiirkimchi
Vürtsikas ja kasulik salat fermenteerunud kapsast.
10 portsjonit
800 g Hiina kapsast
5 rohelise sibula vart
2 sl jämedat meresoola
2 sl suhkrut
Tšillikaste
1 sl riivitud ingverit
3 küüslauguküünt
0,5 dl vett
1 sl fariinisuhkrut
3 sl Korea tšillipulb
Kodutohter
Toit ja trenn
Kuldne supp
Ilusat värvi supp, mis annab energiat.
4 portsjonit
500 g kõrvitsat
3 porgandit
3 kartulit
0,5 sl rapsiõli
5 dl vett
1 puljongikuubik (mahe)
0,5 tl kurkumit
pisut musta pipart
1 tl soola
1 sl sidrunimahla
2 dl koort
Koori ja tükelda kõrvits, porgand
Kodutohter
Toit ja trenn
Umbrohusmuuti
Praegu nina välja pistvaid rohelisi võrseid peab ära kasutama, sest need on vitamiine täis.
2 klaasi
peotäis hapuoblikaid
peotäis naati
1 väike kooritud kurk
2 sl kooritud päevalilleseemneid
4-5 mündilehte
1 sidruni mahl
mett maitse järgi
2 dl keefiri
Kodutohter
Toit ja trenn
Lihapallid, aga hoopis kergest kanast
Kas sa mäletad, millal viimati ise lihapalle tegid? Aga oled sa proovinud ka lihapalle suvikõrvitsa ning avokaado-pestokastmega?
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päikesetervitus
Erksat värvi smuuti, mis annab energiat ja vitamiine kogu päevaks.
2 klaasi
2 porgandit
1 greip
1 laim
½ tl kurkumit
½ dl goji- või astelpajumarju
2 tl mett
Koori ja riivi porgandid jämeda riiviga. Koori laim ja greip, ning eemalda seemned.
Kodutohter
Toit ja trenn
Nuikapsasupp
Nuikapsast kasutatakse üllatavalt vähe. Asjata, sest sellest saab väga hea supi või salati.
4 portsjonit
3 nuikapsast
2 kartulit
vett
1 tl soola
2 dl kohvikoort
1 sl võid
aed-harakputke
valget pipart
Koori ja tükelda nuikapsad ning kartulid.
Kodutohter
Toit ja trenn
Lihtne ja maitsev: klassikaline hummus
Hummust valmistatakse keedetud kikerhernestest, aga kuna kikerherned keevad kaua, on mugav kasutada juba keedetud konservkikerherneid.
Vaja läheb:
400 g konserv keedetud kikerherneid
3 kuhjaga supilusikatäit tahiinit ehk seesamipastat
1 tl jahvatatud v
Nipiraamat