Otsing
TERVISLIK SÜGISKLASSIKA | Kuldsed kõrvitsa-kaerajahupannkoogid
Kas oled kunagi pannkoogitainasse kõrvitsat lisanud? Tasub vahelduseks aga proovida. Kõrvitsaselt kuldkollased pannkoogid näevad imeilusad välja ja toovad sügisesse helgust.
Nipiraamat
Kapsapirukas tatrapõhjal
Igati tervislik pirukas, mis jääb pehme ja mahlane.
12 tükki
Põhi
4 dl tatrajahu
2 dl nisujahu
50 g võid
4 dl (2 klaasi) hapupiima või keefiri
2 tl soodat
soola, suhkrut
Täidis
1 väike kapsapea
1 sl õli
4 dl kohvikoort
2 muna
2 sl tatrajahu
2 sl ketšu
Kodutohter
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Imelihtne kalapirukas
Lihtne, aga väga maitsev suitsukalapirukas.
8 portsjonit
2 dl nisujahu
2 dl kaerahelbeid
2 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
¾ l soola
2 dl piima
Täidis
200 g kodujuustu
150 g hapukoort
1 muna
1 sl sidrunimahla
1 sl hakitud tilli
½ tl soola
pisut musta p
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Punased kotletid kodujuustukastmega
Kontoritöötaja eine võiks olla kerge, kuid sisaldada vajalikke toitaineid.
4 portsjonit
300 g hakkliha
1 sibul
1 sl õli
1 keedetud kartul
1 keedetud peet (150 g)
1 marineeritud kurk
2 muna
1 sl jahu
soola, pipart
Kaste
200 g kodujuustu
1 hakitud küü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Tarte tatin ehk tagurpidipirukas porganditega
Prantsuse köögi klassikat tarte tatin'i ehk tagurpidikooki võib teha ka porganditest.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Suutäis soolaseid pannkooke. Kartuli-heeringakoogid
Soolaste roogade austajatele peaks see roog küll olema igati meeltmööda.
Tarvis läheb:5–6 keskmist kartulit250 g heeringat1 muna2-3 sl piima2 sl täisteranisujahumaitserohelist (till, petersell, estragon)õli praadimiseks
Riivi toored kooritud kartulid.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Odra-kohupiimakarask
Kohupiimakarask on hea nii soojalt kui ka külmalt.
4 dl odrajahu
2 dl keefiri
100.125 g kohupiima
1 muna
1 riivitud õun
1 tl soola
1 sl suhkrut
50 g võid või õli
1 tl söögisoodat
võid ja mannat vormi määrimiseks
Sega kokku kohupiim, muna, keefir, riiv
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
AIAST KÖÖKI | Mahlane ploomi-ricotta kook
Nüüd, kui ploome on igat värvi – punaseid, lillasid, siniseid, kollaseid –, saab neist ka mitmesuguseid roogi teha.
Kodukiri
Kartulisõrnikud röstitud köömnetega
Kodused kartulisõrnikud maitsevad hästi nii kuumalt kui külmalt, eriti mõnusad on nad hapukoorega!
Neljale
500 g kartuleid250 g lahjemat kohupiima2 sl pehmet võid2–3 sl nisujahu + veel paneerimiseks
1 tl köömneid
2 muna
u 0,5 tl soola
Koori kartulid, ke
Kodus.ee
Köök & retseptid