Kolme šokolaadi brownied
Rikkalikult magusad, pealt kuivad ja seest mõnusalt niisked.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Kõrvitsa-mannapuding
Mahe ja sametine magustoit.
4 portsjonit
400 g kõrvitsat
2 sl võid
2,5 dl mannat
0,5 tl kaneeli
2 tl riivitud apelinikoort
0,6 l piima
Riivi kõrvits peene riiviga. Sulata poti põhjas või ja hauta kõrvits klaasjaks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Aedviljarullid kuumaõhufritüüris
Kuumaõhufritüüris ehk kufis saab küpsetada ka saiu ja pirukaid.
10-12 tükki
100 ml sooja piima
100 ml sooja vett
50 ml õli
1 sl suhkrut
500 g nisujahu
11 g (1 pakk) kuivpärmi
1 tl soola
Täidis
1 punane paprika
1 kollane paprika
1 roheline paprika
1 tom
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Brasiilia porgandikook (Bolo de Cenoura)
Porgandist saab väga maitsvaid kooke küpsetada.
250 ml mahedamaitselist taimeõli (u 200 g)
240 g nisujahu (u 4 dl)
200 g suhkrut (u 2,25 dl)
2 tl küpsetuspulbrit
0,25 tl soola
u 250 g porgandeid (tooreid!)
3 suurt muna
Kakaovaap:
4 sl piima
2 dl suhk
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kõrvitsa-apelsinitort
Mida erkoranžimat värvi on kõrvits, seda kaunimat värvi kook tuleb.
10-12 tükki
Põhi
175 g küpsiseid (Digestive)
50 g võid
Täidis
250 g kõrvitsat
2 (mahe) apelsini
4 želatiinilehte
2 dl vahukoort
250 g vanilli kohupiimapastat
200 g maitsestamata toor
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ploomikook
Pehme ja maitsev ploomikook.
8 portsjonit
100 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
2 dl nisujahu
2 sl kaerakliisid
1 tl küpsetuspulbrit
Täidis
400 g vanillikohupiima
200 g hapukoort
1 muna
1 sl suhkrut
1 tl riivitud sidrunikoort (soovi korral)
1 sl sulatatud või
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Omletirull seentega
Natuke pidulikumaks hommikusöögiks võib valmistada munarulli.
4 portsjonit
6 muna
5 dl piima
1,5 dl jahu
½ tl karrit
soola
Täidis
400 g kupatatud seeni või praetud seeni
1 sibul
2 sl võid
1 dl hapukoort
soola, musta pipart
1 dl riivjuustu
värskeid ürt
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Aedviljatoitude ideid terveks aastaks
Praegu on aeg, mil oma aiast või turult saab patta panna värskeid aedvilju. Aedviljad on tervislikud, odavad ning pakuvad toidu valmistamiseks sadu võimalusi.
Praegu on aeg, mil oma aiast või turult saab patta panna värskeid aedvilju.
Vestaraamat
Sidrunikreem
Kiiresti saab koogid valmis, kui täita muretainakorvikesed sidrunikreemiga.
2,5 dl vahukoort
250 g laimi-kohupiimapastat
1 sidruni mahl ja riivitud koor
limoncellot maitse järgi
Vahusta vahukoor tugevaks vahuks ning sega juurde suhkur ja kohupiimapasta
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mustsõstrajäätis
Omatehtud jäätise puhul on kindel, et seal pole üleliigseid lisaaineid.
4 munakollast
1 dl suhkrut
¾ tl vanillisuhkrut
2 dl mustsõstraid
(või maasikaid, mustikaid, vaarikaid)
1,5 dl piima
2 dl vahukoort
Vahusta munakollased suhkruga heledaks vahuks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn