Otsing

Punane hapukapsasupp

Peet annab hapukapsasupile ilusa punase värvi. 6 portsjonit   500 g peeti 500 g hapukapsast tükk juursellerit 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 sl õli 1½ l köögiviljapuljongit 1 loorberileht 1 tl kuivatatud tüümiani musta pipart, soola, suhkrut   Koori peedid
Kodutohter
Toit ja trenn

Kapsasalat ehk coleslaw

Kapsaribasid võib ka köögirätiku vahel tainarulliga rullida, või pudrunuiaga kausis pehmemaks vajutada. ½ kapsast (u 500 g) 1 väike õun ananassi sektor 1 porgand ¼ porrut 1 dl hakitud värsket peterselli   Kaste: ½ dl majoneesi ½ dl Türgi jogurtit 2 sl v
Kodutohter
Toit ja trenn

Sügisene segasupp

Itaaliapärane supp minestrone, mida võib lõputult varieerida. 8 portsjonit   1 sibul 2 küüslauguküünt ½ porrut 1 lehtselleri vars 2 porgandit 3 sl rapsiõli 1 purk (400 g) purustatud tomateid 3 sl tomatipastat 1 ½ l köögiviljapuljongit 1 ½ dl nuudleid võ
Kodutohter
Toit ja trenn

Sibula-peekonipirukas

Klassikaline pirukas, mida võib varieerida vastavalt sellele, mida külmkapist leida on. Tainas: 2 dl nisujahu 1dl sepikujahu 1 tl soolamus 250 g kohupiima 2 sl toiduõli   Täidis: 4 sibulat 170 g peekonit 2-3 õuna toiduõli 3 muna 200 g maitsestamata jogu
Kodutohter
Toit ja trenn

Laimi-avokaadosupp

Värske maitsega supp, millega võib ka külalisi üllatada. 2 portsjonit   3 küpset avokaadot 1,5 dl kookospiima 3 dl vett 1 kooritud laim 1 küüslauguküüs 0,5 tl jahvatatud koriandriseemneid 1 tl soola musta pipart 2 sl hakitud tilli Haki till väga peeneks
Kodutohter
Toit ja trenn

Porgandi-suvikõrvitsapirukas

Pirukas tuleb ilus ja värviline, kui kasutada eri värvi porgandeid. Põhi: 300 g porgandeid 100 g võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit ½ tl soola   Täidis: 200 g porgandeid 200 g suvikõrvitsat 250 g hapukoort 1 muna 1 sl Dijon`i sinepit soola,
Kodutohter
Toit ja trenn

Põhjata seenepirukas

Kui ei viitsi tainaga jännata, võib teha põhjata piruka. 6 tükki   1 l lehterkukeseeni 2 väikest mugulsibulat 1 sl õli 4 muna 1 sl täisterajahu 4 dl riivitud juustu (Emmental, Gouda) 4 sl hakitud peterselli 2 küüslauguküünt 1 tl soola musta pipart võid
Toit ja trenn

Läätse-sibulasupp

Variatsioon klassikalisest sibulasupist, mis annab külmal päeval sooja. 4 portsjonit   4 suurt sibulat 1 sl õli 1 tl kuivatatud tüümiani 1 loorberileht 1 l köögiviljapuljongit 1 dl punaseid läätsi 2 dl valget veini soola ja pipart   Lisaks riivitud juus
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed