Otsing

Seenepirukas kartulipõhjal

Kartulist pirukapõhja on lihtne teha ja see ei anna nii palju kalorid kui nisujahust tainas. Kartulipõhi1 kg kartuliviile50 g võid, sulatatud1 tl sõrmesoolamusta pipartTäidis2 sibulat3 küüslauguküünt1 liiter erinevaid seeni (kukeseened, puravikud) või 2
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Toekas talvine pirukas

Tatar ja seened sobivad hästi kokku. 12 portsjonit   150 g külma võid 4 dl täisteranisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 3 sl hapukoort 1 dl riivjuustu Täidis 0,5 dl toortatratangu 300 g hakkliha 1 sibul 3 küüslauguküünt 1 tl soola pipart 200 g soolaseeni (või
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hullult hea köögiviljapirukas

Tüki pirukaga saab kätte päevase köögiviljaportsu. 3 suurt kartulit, kooritud, riivitud 1 sibul 1 porgand 1 paprika õli soola 3 muna 300 ml piima 200 g täisterajahu 1 tl küpsetuspulbrit 150 g riivjuustu hakitud peterselli   Riivi kartul ja porgand, haki
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hapukapsa-peekonipirukas

Pirukatäidise võib teha ka hapukapsast. 3 dl nisujahu 75 g pehmet võid 0,5 tl soola 1 munakollane 1 sl külma vett Täidis 1 sibul 4 küüslauguküünt 280 g peekonit 300 g hapukapsast võid praadimiseks 2 dl koort 2 sl tüümiani 1 tl mett 0,5 tl jahvatatud mus
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kapsa-porgandipirukas

Pirukatäidiseks võib kasutada ka eelmisest päevast järgi jäänud kapsa-hakklihahautist. 800 g lehttainast Täidis 200 g porgandeid 200 g kapsast võid hautamiseks 250 g hapukoort 1 muna 1 sl Dijon`i sinepit soola, musta pipart 1 muna   Sulata külmutatud ta
Kodutohter
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Seene-lihapirukas

Traditsioonilist lihapirukat võib teha ka koos kukeseentega ja maitsestada just endale meeldivate maitseainetega. 1 kg pärmi-lehttainast 3 muna+vett 1 tl soola 2 dl pudruriisi 1 suur sibul 2-3 sl õli 400 g hakkliha 200 g kukeseeni 1 tl soola musta pipar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Roheline pirukas

Suvel tuleb panna lopsakalt kasvavat rohelist suppidesse, salatitesse ja pirukatesse. Põhi   100 g võid 3 dl nisu- või speltajahu 0,5 tl soola 1 tl küpsetuspulbrit 2 sl külma vett   Täidis   1 l värsket lehtkapsast, spinatit, nõgeseid või noori naadileh
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Keefiri-pärmitainast kapsapirukas

Keefiri-pärmitainas õnnestub alati. 30 tk Tainas 2,5 dl keefirit 1 pakk (12 g) kuivpärmi 2 muna 0,5 tl soola 1 sl suhkrut 1 dl toiduõli 11 dl jahu Täidis 1,5-2 kg kapsast 2 sibulat 100 g võid 0,5 dl suhkrusiirupit või mett 2 tl soola 1 tl musta pipart 1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Suitsukalapirukas

Kevadisest suitsuräimest saab maitsva piruka. Põhi: 100 g võid 3 dl nisujahu 1 dl piima näpuotsatäis soola   Täidis: 0,5 l puhastatud suitsukala tükke (räim, latikas) 0,5 dl hakitud tilli 0,5 dl hakitud rohelist sibulat või porrut soola, pipart 2 muna 1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Bataadipirukas

Jõulude ajal võib bataadipirukat maitsestada piparkoogimaitseainega. Põhi 125 g võid 100 g riivjuustu 6 dl speltajahu 0,5 tl soola 0,75 dl vett Täidis 200 g maitsestamata toorjuustu 1 dl kohvikoort 400 g bataadipüreed 0,5 dl tugevamaitselist riivjuustu
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed