Indiapärane pastinaagisupp
Aed-moorputk ehk pastinaak on porgandit meenutav, ent sellest heledam koonusekujuline juurvili.
Köök & retseptid
Otsing
Millisest toidust saame antioksüdante?
Kõige tähtsamad antioksüdandid on A-, C- ja E-vitamiin, ka mineraalained seleen ja tsink, samuti taimsed toitained, eelkõige karotenoidid ja flavonoidid.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
KERGEM GURMEE | 10 paastulauale sobivat hõrgutist, kus maitsega ei koonerdata
Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud.
Kodukiri
SÄILITA TARGALT | Milliseid tingimusi aiasaadused vajavad ja kui kiirelt need nahka tuleks pista?
Et oma aia juurikad, puu- ja köögiviljad ei kaoks toidulaualt saagikoristusajaga, on hea neid varuda ka talveks. Targalt säilitades vead nendega kevadeni välja.
Nipiraamat
9 SÄÄSTLIKKU ROOGA | Vanast leivast saab pitsat ja tiramisut, viledatest köögiviljadest suppi, asuud ja imelisi pirukaid
Kodudes jääb meil rohkelt toitu üle, nii et prügikasti lendab seda kosmilistes kogustes. Ometi saaks ju säästa ja sellest uue roa valmistada.
Kodukiri
Suitsukalavrapid
Kui hommikul ei jõua kodus süüa, siis see on maitsev ja tervislik eine tööle kaasa võtmiseks.
4 portsjonit
250 g kuumsuitsukala
1 porgand
tükk värsket kapsast
4 sl magusat maisi (konserv
1 tl sidrunimahla
pisut soola ja musta pipart
4 täisteratortilla
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Rukkismuuti
Toitev ja maitsev rukkismuuti on tõhus hommikusöök.
3-4 klaasi
5 dl keefiri
1 dl rukkihelbeid
2 sl rukkikliisid
1 porgand
1 õun
1 sl riivitud ingverit
3 sl mett
Pese, koori ja tükelda porgand ja õun.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Rassolnik
Rassolnikule annavad maitset hapukurgitükid.
8 portsjonit
400 g sea suitsu-ribiliha
100 g odrakruupe
1 sibul
1 küüslauguküüs
2 loorberilehte
2 porgandit
2 kartulit
2 hapukurki
1 sl võid
soola, musta pipart
hakitud peterselli
Pane odrakruubid eelmise
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Õunane lihahautis
Õun ja õunamahl annavad soolastele toitudele suurepärase magushapu maitse.
4 portsjonit
500 g sealihaguljašši
3 kartulit
2 porgandit
2 suurt sibulat
1 tl soola
10 vürtsipipra tera
2 loorberilehte
3 dl õunamahla
1 dl vett
3 õuna
1 sl võid
1 sl õli
Võ
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Prantsuse sibula-lihahautis
Terve kilo pruunistatud sibulaid annab pajaroale imelise karamellise maitse.
4-6 portsjonit
1 kg taist loomaliha
2 sl õli
2 porgandit
1 sl võid
5 dl lihapuljongit
1 tl terveid musta pipra teri
4 loorberilehte
2 tl palsamiäädikat
Magusad sibulad
1 kg
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn