VALMIB 5 MINUTIGA: tuunikala-munasalat porruga
Tuunikalaga munasalat sobib võileivakatteks või suupistelaual rukkinööpide ja näkileibadega serveerimiseks.
Nipiraamat
Otsing
Räimevorm
Kevadised räimed on suured ja prisked, neist võib valmistada palju erinevaid toite.
8 portsjonit
500 g räimefileesid
1 kg kartuleid
250 g porrut
peotäis tilli
3 sl võid
0,5 sidruni mahl
3 dl kohvi- või vahukoort
100 g hapukoort
1 sl Dijon`i sinepit
1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Köögiviljad lumehangest. Talvituvad köögiviljad
Miks mitte jätta vähemalt osa külmakartmatust aiakraamist koristamata ning nautida kevadeni peenrast võetud värskeid ande!
Kuna meie talved on aina pehmemad, võib teada-tuntud talvitujad rahuliku südamega peenrale või mulda jätta.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Punase sibula supp
Selles tervislikus ja kerges supis on lausa kolm laukude perekonna esindajat: punane sibul, porrulauk ning küüslauk.
Neljale kuni kuuele
600 g punast sibulat
1 porru
4 suurt küüslauguküünt
2 sl õli
1–2 sl värsket või 1–2 tl kuivatatud tüümiani
0,5 tl s
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Rabarberi-peekonipirukas
Rabarberist ei pea tegema ainult kooki, see sobib hästi ka soolasesse pirukasse.
8 tükki
Põhi
2 dl nisujahu
1 dl kartulipudru pulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
1 dl vett
100 g toasooja võid
Täidis
150 g peekonit
1 (250 g) porru
5 dl (250 g) rabarberitükke
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Filotainast kartulipirukas
Krõbe filotainas teeb lihtsast kartulipirukast piduliku.
1 pakk (450 g) külmutatud filotainast
6-7 (700 g) keedetud kartuleid
1 porru
150 g peekonit
1 sl kuivatatud tüümiani
1 sl+1 dl oliiviõli
1 sl tomatipüreed
1 tl karrit
0,5 tl soola
1 dl vett
2 dl k
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Broileri-õunapirukas
Õun ja kana - kaks head asja ühes pirukas.
Põhi:
150 g täisteranisujahu1 tl küpsetuspulbrit2 sl kaerahelbeid1 tl soola50 g võid150 g kohupiima0,5 dl piima
Täidis:
1 porru2 õuna250 g broileri kintsuliha või fileeribasid1 sl õli0,5 tl karripulbrit2 sl
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ahjuroog kanakoibadega
Ahjubroiler on lihtne, odav ja kiire toit, sidrun ja porru lisavad põnevat maitset.
4 portsjonit
4 broileri koiba
õli
soola ja musta pipart
1 porru
4 väikest suvikõrvitsat
1 sidrun
terve küüslauk
4-5 kirsstomatit
õli
4 dl kanapuljongit
2 sl mett
paar
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
PAEPEALSED MAITSED | Kodused toidud Põhja Eesti toorainest ehk kartulist odrast ning kalast. Ja viinast
Kestab Põhja-Eesti maitsete aasta „Paepealsed maitsed“. Sel meie põhjapoolsel kivisel pinnal on aegade vältel olulised toiduained olnud kartul, oder, kala. Ja viin.
Kodukiri
Kukeseenepirukas
Metsad on kukesseni täis, jätkub soustiks ja pirukaks.
Põhi
1,5 dl nisujahu
1,5 dl rukkijahu
125 g võid
pisut soola
2-3 sl külma vett
Täidis
1 suur porru
1,5 l kukeseeni
1 sl võid
1 tl soola, musta pipart
1 sl hakitud tüümiani
2 muna
2 dl kohvikoort
2-3
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn