Otsing

Kotletid kalakonservist

Ka kalakonservist saab valmistada maitsvaid kalakotlette. 8 tükki   120 g hapukoort 0,5 dl riivsaia 2 kalakonservi (à 150 g, näiteks skumbria või lõhe omas mahlas) 1 muna 0,5 tl soola 0,5 dl hakitud tilli õli praadimiseks   Sega kokku riivsai ja hapukoo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Suvikõrvitsa-kaerakotletid

Kotletitaina hulka võib panna ka eilset hommikust kaerahelbeputru või pehmeks keedetud kaeratangu. 4 portsjonit   2 väiksemat suvikõrvitsat 2 porgandit 1 väiksem porru 2 küüslauguküünt 2 dl täisterakaerahelbeid peotäis hakitud basiilikut soola, musta pi
Kodutohter
Kodus.ee
Toit ja trenn

LOODUSEST LAUALE: lihtne suvikõrvitsa-riisivorm

Kauaoodatud, kuid alati üllatava suvikõrvitsauputusega aitab võidelda suviselt kerge, kuid toitev suvikõrvitsa-riisivormiroog. Kui vormi peaks üle jääma, maitseb see hästi ka jahtunult, samuti sobib see ruutudeks lõigatuna suupistelauale. Erinevalt tava
Nipiraamat

Põdrakanep toiduks

Põdrakanepi noori lehti saab tarvitada varakevadest peale toiduks. Hästi peeneks hakitult võib neid segada toorsalatitesse, kastmetesse, kasutada suppide, liha- ja kalatoitude maitserohelisena. Põdrakanepi noori võrseid kutsutakse vaese mehe spargliks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kas idanema hakanud kartuleid võib süüa?

Mida teha, kui avastada, et külmkapi köögiviljasahtlis on kartulid idanema läinud? Kui idud on väikesed, alla poole sentimeetri, ja kartulid pole närtsinud ega kortsus, siis võib need rahulikult ära koorida ja keema panna. Kui aga idud on pikad ja kartu
Kodutohter
Toit ja trenn

Burgundia pada

Aeglasel tulel hautamine annab kastmele küllusliku maitse. 6-8 portsjonit   1 kg veiseliha (mida pehmem tükk, seda kiiremini valmib) 200 g väherasvast peekonit 2 porgandit paar sellerivart 2 sibulat 3 küüslauguküünt 200 g šampinjone 1 pudel punast veini
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Liharullid

Liharullidega on parasjagu mängimist, aga tulemus on vaeva väärt. 4 portsjonit   4 õhukest lõiku kaelakarbonaadi 4 riba peekonit 1 porgand 4 vart sellerit 2 sl sinepit soola, pipart peotäis hakitud peterselli 4 hambatikku praadimiseks õli   Vasarda liha
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kiire kirgas vastlasupp

Valmista sel aastal vastlapäevaks pikalt haudunud tummise hernesupi asemel hoopis üks kärtsroheline herne-spinatisupike. Kõhule kerge, kuid siiski toitev supp saab valmis kiirelt ja sobib hästi enne vastlakukli (või paariga) maiustamist. Vaja läheb (nel
Nipiraamat

Kööginipid | Ära raiska!

Paar kööginippi, mis aitavad toidu raiskamist vähendada.  Kui kartuliputru üle jääb, siis seda saab edukalt järgmisel päeval pannil praadida, aga kasutada ka kartulikotlettide valmistamiseks või näiteks karjuse piruka tegemiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed