Otsing

Sealiha rehabiliteerimine

Paljudel seostub sealihaga esimese asjana rasvast nõretav seapraad. Tegelikkult saadakse searümba lahtilõikamisel erinevateks tükkideks aga väga erineva toiteväärtuse ja rasvasisaldusega lihatükke. Näiteks sisaldab sea sisefilee vaid 3% rasva.
Kodutohter
Toit ja trenn

Kuum ja külm

Ka mitte veel päris küpsed ananassid muutuvad praadimisel pehmeks ja magusaks. 6 portsjonit   2 väiksemat ananassi 3 sl võid 2 sl vahtrasiirupit 2 sl rummi või konjakit vaniljejäätist   Koori ananass ja lõika viiludeks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kevadel taimsemalt

Paastuajal ei pea ehtsast võist loobuma, sest valmistada saab võisarnase tekstuuri ja maitsega taimse asendaja.
Kodus.ee
Kodukiri
Köök & retseptid

HOIDISTAMA | Tikrid hapus marinaadis

Hapu tikrikonserv on hea salat erinevate praadide kõrvale – kasuta nagu hapukurki! 1 kg rohelisi tikreid3 spl soola0,5 l vett0,5 l äädikat Keedumarinaad: 0,5 l valgeveiniäädikat300 g suhkrut2 šalottsibulat (kooritud ja neljaks lõigatud)paar tera nelki2
Kodus.ee
Köök & retseptid

ÜHEST PAJAST | Safraniga ülilihtne ahjurisoto

See risoto ei valmi traditsiooniliselt algul sibulat potipõhjas praadides ja siis pliidi ääres riisile jaohaaval puljongit lisades. Roa valmistamise eest hoolitseb peaasjalikult ahi! Kodukokale jääb vaid risoto lõpus kreemjaks viimistleda. Vaja läheb (n
Nipiraamat

Ahjupannkook õuntega

Ükshaaval praadimise asemel võib pannkoogitainast teha ahjus ühe plaadikoogi. 4 portsjonit 3 muna 8 dl piima 3½ dl täisteranisujahu ½ tl soola 1 sl suhkrut 1 sl võid 5 keskmist hapukat õuna 3 sl suhkrut 2 tl kaneeli   Löö munad kergelt lahti.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: idamaised lihapallid

Põneva maitsega lihapallid, mida ei pea praadima, vaid lihtsalt kastme sees hautama. 4 portsjonit   400 g kanahakkliha 3 sl riivsaia 1 dl kookospiima 1 muna 2 sl väga peeneks hakitud sibulat 2 tl paprikapulbrit 1 tl karrit näpuotsaga tšillihelbeid 1-2 t
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed