Peatoimetaja kolumn | Kodukiri on Eesti kodudes käinud juba 29 aastat
Kodukirja peatoimetaja Malle Pajula mõtiskleb oma kolumnis selle üle, kuidas kodud on viimase 30 aasta jooksul muutunud.
Kodukiri
Otsing
Ürdi-õlikaste
Ürdikaste võiks olla alati külmkapis, sest see sobib peaaegu kõikide toitudega ja päästab ka maitsetu toidu.
Ürdi-õlikastet võib kasutada marinaadina, lisada risotole või pastale.
Kodutohter
Toit ja trenn
SELLE KUU AJAKIRJAS | Aprillis on Kodukirjas teemadeks köök ja õitsevad aiad
Aprilli Kodukirja numbris külastame Aasta Kodu köögipreemia saanud eramut.
Kodukiri
SELLE KUU AJAKIRJAS | Kodukiri võtab märtsi vastu koristusnippide ja kevadkülviga
Märtsi Kodukirja numbris käime külas Aasta Kodu konkursi võidukodudes.
Kodukiri
MÕNUS VAHEPALA: mahlane singi-juustukeeks
Mahlase täidisega keeks sobib ideaalselt nii külalistele suupistelaual serveerimiseks kui ka oma perele nädalavahetuse pärastlõunal teetassi kõrvale ampsamiseks.
Vaja läheb (kaheksale eelroaks või vahepalaks):
4 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola
Nipiraamat
TRADITSIOONILISE ASEMEL | Taimne sült tofu ja agar-agariga
Valmista sel aastal traditsioonilise süldi asemel jõululauale hoopis roa taimne variant. Sülti aitab tarretada agar-agar ja kana või sealiha asemel üllatab süldis sööjaid maitsekas tofu.
Nipiraamat
Rosinatest ja nostalgiast pungil: kodune rummi-rosinajäätis
Üks õige rummi-rosinajäätis mustab rosinatest kui Tootsi kringel ning rummiga ei tohi koonerdada. Et jäätisel oleks õige nostalgiline maitse, lisa nii rummi kui ka rummiessentsi.
Nipiraamat
MÕNUS LIHAKÕRVANE: sõstrane sibulamoos
Meie aias kasvasid sel aastal teiste seas ka punased sibulad, mida sai parasjagu nii palju, et osast üks mõnus sibulamoos teha. Vahelduseks on moos tehtud sõstramahlaga. Seega sobib see sibulamoos kenasti ka neile, kes äädikat ei armasta.
Nipiraamat
Kas ninasprei tekitab sõltuvust?
Ninarohud leevendavad nohu sümptomeid, kuid ei ravi põhjuseid.
Kas ninasprei tekitab sõltuvust?
Kui nina on kinni, siis on ninaspreist või -tilkadest abi.
Tõde.
Nohust põhjustatud kinnist nina saab läbi käima veresooni ahendavate ninaspreide või -tilk
Kodutohter
Tervis
HOIDISTAMA | Pirnid pohlaleemes
Rootsist pärit tore pirnihoidis (inkokta lingonpäron) tehakse sisse sügisel ja seda süüakse jõulude ajal.
Kodus.ee
Köök & retseptid