SUUR KOKKUVÕTE | Aasta Kodu 2021 aiapreemiad ja finalistid
Aasta Kodu konkurss toimus juba 25. korda! Osales ligi 50 kodu Eesti eri paigust.
Kodukiri
Otsing
Ahjupannkook seentega
Sügisel tasub hoolega metsas seenel käia, et talvel neist imelisi toite valmistada.
4 portsjonit
1 sl võid
3 muna
8 dl piima
4 dl täisteranisujahu
½ tl soola
2-3 dl riivitud juustu
6-8 tk tomatit
200 g kupatatud seeni või soolaseeni
½-1 tl punet või b
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Lihtne põhjus, miks mereäärsed krundid on kitsad ja ülipikad
Kui avada katastrikaart, siis näeme, et eelkõige mereäärsed maatükid on üpriski kitsad, kuid see-eest vahel lausa üle kilomeetri pikad.
Kodus.ee
Kodu & tehnika
2 Tai-pärast salatit pomeliga
Värskendavad Tai-pärased salatid.
Surimi ja pomeli salat
Selle Tai-pärase salati tegemisel sain inspiratsiooni Briti ajakirjast Delicious, kus oli kasutatud valget krabiliha.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Sidruniga marineeritud lõhe
Sidrunimahlaga marineeritud lõhet saab süüa juba poole tunni pärast.
5-8 portsjonit
500 g lõhefileed
2 sidrunit
meresoola
Peale
riivitud sidrunikoort
hakitud ürte (basiilik, tüümian, till)
väike tükk parmesani
Lõika lõhefilee õhukesteks viiludeks ja
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
4 komponenti, millest saab täiusliku pastakastme
Seda kastet saab kasutada ka pitsa tomatikastmeks.
1 kg tomateid (või kaks purki purustatud tomateid)
50 g võid
1 suur sibul
3 suurt küüslauguküünt
Koori ja tükelda tomatid, haki sibul ja purusta küüslauguküüned.
Sulata potipõhjas või ning kuumuta sib
Kodutohter
Toit ja trenn
Sibula-küüslaugupitsa
Paarist-kolmest koostisosast mis on kapis olemas, saab maitsva pitsa.
Põhi:
25 g pärmi
2 dl vett
1 tl soola
3 sl õli
5 dl nisujahu
Peale:
150 g tomatipastat
2 küüslauguküünt
3 sibulat
1 sl õli
200 g mozzarella juustu
basiilikut ja punet
Sega pärm so
Kodus.ee
Toit ja trenn
Ürdine-juustupirukas
Mõnusalt pehme ja juustune pirukas.
Põhi
3 dl nisujahu
1 pakk kuivpärmi
1 tl suhkrut
½ tl soola
1 dl kuuma vett
1 munakollane
2 sl vett
1 sl õli
Täidis
200 g toorjuustu
100 g ürtidega toorjuustu
4 muna
1 dl maitsestamata jogurtit
musta pipart
1 dl pee
Kodutohter
Toit ja trenn
Köögiviljapirukas
Külluslik sügisene pirukas, millega on pisut mängimist, kuid see tasub end kuhjaga ära.
12 tükki
3 dl nisujahu
75 g külma võid
1 munakollane
1 sl külma vett
Täidis
1 väike baklažaan
1 väike suvikõrvits
1 paprika
3 sl + 1 sl oliiviõli
1 tl soola
1 tl k
Kodutohter
Toit ja trenn