Otsing

Sügisene segasupp

Itaaliapärane supp minestrone, mida võib lõputult varieerida. 8 portsjonit   1 sibul 2 küüslauguküünt ½ porrut 1 lehtselleri vars 2 porgandit 3 sl rapsiõli 1 purk (400 g) purustatud tomateid 3 sl tomatipastat 1 ½ l köögiviljapuljongit 1 ½ dl nuudleid võ
Kodutohter
Toit ja trenn

Kukeseene-maapirnipirukas

Seened ja maapirn sobivad hästi kokku. Põhi: 50 g võid 1 dl rukkijahu 1½ dl nisujahu ½ tl küpsetuspulbrit 1 dl kohupiima   Täidis: 1 l kukeseeni 1 sl õli 2 sibulat 300 g maapirne 2 muna 200 g toorjuustu musta pipart ½ tl soola 1 tl värsket estragoni 1 t
Kodutohter
Toit ja trenn

Ürdine-juustupirukas

Mõnusalt pehme ja juustune pirukas. Põhi 3 dl nisujahu 1 pakk kuivpärmi 1 tl suhkrut ½ tl soola 1 dl kuuma vett 1 munakollane 2 sl vett 1 sl õli   Täidis 200 g toorjuustu 100 g ürtidega toorjuustu 4 muna 1 dl maitsestamata jogurtit musta pipart 1 dl pee
Kodutohter
Toit ja trenn

Kiired sinepiseened

Maitsev lisand praele või võileivale ja sobib ka suupisteks klaasi veiniga. 1 l kupatatud seenetükke (pilvikud, riisikad) 3 sl sinepit (magusat) 3-4 küüslauguküünt ½ tl ürdisoola ½ tl estragoni ½ tl tüümiani pisut musta pipart 1 sl veiniäädikat 2 sl õli
Kodutohter
Toit ja trenn

Ürtidega seenesupp juurviljaleivaga

Soojendav supp sügisõhtuks, kuhu võib panna ka kuivatatud seeni. 4 portsjonit   400 g värskeid seeni (kukeseeni, puravikke, šampinjone) 1 väike sibul 1 tl õli 100 g sulatatud juustu 6-7 dl vett 1 purk purustatud tomateid (400 g) ürdisoola ½ tl estragoni
Kodutohter
Toit ja trenn

Baklažaanikaaviar

Maitsev kate võileibadele või täidis vrappidele. 1 baklažaan 1 suurem tomat või 6-8 kirsstomatit 3 küüslauguküünt 2 sl sidrunimahla 2 sl peeneks hakitud petersell, basiilikut või tüümiani soola, musta pipart 1 sl oliiviõli   Poolita baklažaanid ja lõika
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed