Otsing

Päeva retsept: heeringas kastmes

Purgitäis heeringat võiks alati külmkapis olla, juhuks kui soolaseisu peale tuleb. 200 g heeringat 1 sibul 1 küüslauguküüs   Kaste 0,5 dl neutraalse maitsega toiduõli (rapsiõli) 2 sl veini- või palsamiäädikat 0,5 tl suhkrut või mett meelepäraseid ürte j
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: täidetud cannelloni`d

Lasanje asemel võib täita hoopis pastatorukesi ja teha nädalavahetuse lõunasöögiks mõnus ahjuroog. 4-5 portsjonit   10 cannellon`i toru 300 g hakkliha 2 sibulat 2 küüslauguküünt 1 sl jahu pisut vett 2 dl paksu hapukoort tüümiani, peterselli 1 purk purus
Kodutohter
Toit ja trenn

Part apelsinikastmes

Pidulauda kaunistav roog.  Canard à l'orange Terve part (parim jahutatud aga võib ka olla külmutatud) 1tk Peensool 1tl Jahvatatud  koriandriseemned 1tl Jahvatatud köömned 1/2tl Jahvatatud mustpipar 1/2tl Kuumuta ahi 225-kraadini.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Tagurpidipirukas sibulaga

Lihtsalt valmiv tagurpidipirukas sibulaga sulab suus. 400 g väikseid punaseid sibulaid 2 sl võid 1 tl mett 1 sl palsamiäädikat 0,5 tl kuivatatud tõõmiani näpuotsatäis soola, musta pipart 1 pakk lehtainast muna või sulavõid   Koori ja poolita sibulad.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Jõululauale: pidulik liharull

Seaprae asemel võib jõuluõhtul pakkuda hoopis liharulli veinikastmes. 8 portsjonit   3 suurt seafileed (kokku umbes 1,2 kg) 225 g peekonit 2 sl võid 150 ml punast veini   Ploomitäidis 2 sl võid 1 peeneks hakitud sibul 1 jämeda riiviga riivitud porgand 8
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: peedipirukas

Maitsev pirukas, millega sobib ka külalisis vastu võtta. Põhi: 150 g võid 4 dl nisujahu ½ dl riivjuustu ½ tl soola ½ dl jääkülma vett   Täidis: 2 suurt keedetud peeti 1 suur sibulaid 4 lõiku peekonit 1 dl hapukoort 3 muna 1 dl riivjuustu soola, pipart,
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed