200 g külmutatud kirsse
6 dl magusat punast veini
200 g fariinsuhkrut
2 tk kaneelikoort
veidi apelsini- ja sidrunikoort
30 g maisitärklist
200 g mascarponet
vaniljesuhkrut
1. Pane potti vein, fariinsuhkur ja kaneelikoor. Keeda veinist alkohol välja.
2. Lisa apelsini- ja sidrunikoore pealmist kollast osa (mõned koored).
3. Kuumuta veel umbes 5 minutit, lisa kirsid ja kuumuta keemiseni.
4. Lisa külma veega segatud tärklis ja keeda supp läbi.
5. Jahuta supp korralikult.
6. Serveeri toorjuustu- ja vanillikreemi, melissilehe ja mõne kirsiga.
