Otsing

shutterstock_217864276.jpg

Nopi õunad õigel ajal, et need säiliksid. Millal on õige aeg?

Õigel ajal koristatud õunad säilivad ja maitsevad paremini. Õuna küpsusastmed on järgmised: toores – koristusküps – tarbimis- ehk söömisküps – ülevalminud. Enneaegu nopitud õun on tuima maitsega, aroomitu ja närbub kiiresti.

Kodus.ee

Aed & taimed

shutterstock_108815591.jpg

Õun tahab korjamisel õrna kätt

Ilusti, vigastamata korjatud õunad võivad heas hoiukohas üsna pikalt säilida. Kõige paremini kannatavad hoiustamist taliõunad, nende maitse muutub pärast mõningast seismist veel paremaks. * Korja õunu kuiva ilmaga. * Märjaga korjatud õunad hakkavad kii

Kodus.ee

Aed & taimed

5_nippi_mahl_1.jpg

5 nippi tervisliku mahla valmistamiseks ja säilitamiseks

Hoidistamine ja säilitamine on meie toidukultuuri olulised osad. Hoidistamisega tagame me oma toiduainete puhtuse, tervislikkuse ning menüü mitmekesisuse külmal ajal. Mahlategu algab tavaliselt juba esimeste marjade ja õunte valmimisega.

Kodus.ee

Aed & taimed

Köök & retseptid

shutterstock_1195049248.jpg

Et juurvilju jätkuks kauemaks. Kuidas köögivilju keldris säilitada?

Oma aias kasvatatud juurviljad on kõige maitsvamad ja tervislikumad. Muidugi tahame neid võimalikult kaua nautida.

Kodus.ee

Aed & taimed

shutterstock_158864717.jpg

Milline õunasort milliseks hoidistamiseks kõige paremini sobib?

Selge on see, et iga õun keeb moosiks ning igast ubinast saab mahla välja pressida, ent kasutades ära õunasordi parimaid omadusi on hoidistamine tulemuslikum ning maitseelamus suurem.

Kodus.ee

Aed & taimed

Köök & retseptid

shutterstock_115740679.jpg

Õpetame valmistama kodust õunaveini. Õuna-pihlaka koduveini retsept

Koduveini valmistamine on kaasahaarav protsess, mis annab võimaluse ka meesperel keldririiulite täitmisesse oma panus anda.

Kodus.ee

Köök & retseptid

komsomoletsil_on_lisaks_punasele_koorele_ja_koorealusele_viljalihale_ka_punane_puit_kkk234.jpg

Vanad õunapuud kui meie kultuuripärand

Eestis ringi sõites kohtame talu- ja maakodude aedu, mõisaaedu ja kolhooside-sovhooside ajastust pärit õunapuuaedu, kus kasvavad väärikad, kõrged ja laiuva võraga õunapuud. See on meie kultuuripärand.

Minu Aed

Kodus.ee

Aed & taimed