Hapendamine on kasulik ega ole keeruline
        Hapendatud köögiviljad hoiavad seedimise korras ja parandavad soolestiku mikrofloorat.
Üha enam populaarsust koguv aedviljade säilitusviis on hapendamine ehk piimhappekäärimine, milles happed tekivad aedviljades sisalduvate suhkrute fermenteerumise tule      
      
      
            Kodutohter          
                
                          
            Toit ja trenn          
                      