Otsing

Focaccia ehk plaadisai

Praegu moes olev küpsetis, mida võib varieerida lõputult. 500 g nisujahu (millest pool võib olla täistera- või durumjahu) 1 pakk kuivpärmi 0,5 tl suhkrut 0,5 tl soola 2 dl sooja vett (40-50º) 2 sl oliiviõli rosmariini, oliive, kirsstomateid suhkrut   Se
Kodutohter
Toit ja trenn

Islandi rabarberikook

Tõlkes tähendab „hjónabandssæla” abieluõnne saladust ja see on populaarseim kook Islandil. Rabarberitäidis: 600 g punase koorega rabarberit 5 sl suhkrut 1 tl vanilliekstrakti Põhi ja purukate: 240 g nisujahu 150 g kaerahelbeid 85 g suhkrut 4 sl pruuni s
Kodus.ee
Köök & retseptid

Ürdisaiad

Saia sees võib kasutada ka noori naadi ja nõgeselehti. 12-14 tükki Tainas 1 dl piima 1 kott kuivpärmi 4 dl nisujahu 0,5 dl kaerakliisid 2 muna 1tl suhkrut 1 tl soola 100 g võid (toasooja) 200 g sulatatud juustu 3 dl hakitud ürte (karulauk, petersell, ro
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: kala-kartulikotletid

Kui värsket kala parajasti pole, saab kalakotlettides kasutada külmutatud kala. 4 portsjonit   400 g jahuseid kartuleid (u 6 tk) 400 g nahata valge kala fileed (külmutatud või värske) 1 väike sibul 1 muna 1 sl sidrunimahla 0,5 tl soola musta pipart 0,5
Kodutohter
Toit ja trenn

Šokolaadifondant marjajäätise ja piparmündisiirupiga

Traditsiooniline hõrk magustoit veidi põnevamas uuemas võtmes. 100 g tumedat šokolaadi 150 g võid 200 g suhkrut 2 muna 2 munakollast 100 g jahu 100 ml vett 1 punt piparmünti 1 sidrun 350 ml kookospiima 450 g marju (astelpaju, vaarikaid, musti ja punasei
Kodus.ee
Köök & retseptid

Päeva retsept: lõhevaht

Lõhekreemiga võib täita korvikesi, katta võileibu või kasutada dipikastmena. 200 g toorjuustu 100 g hapukoort 1 väike (50 g) sibul 150 g suitsulõheviile 150 g graavilõheviile 1 tl riivitud sidrunikoort 1 sl sidrunimahla 1 dl hakitud tilli soola, musta p
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: hirsi-šokolaadikook

Maitsev ja palju tervislikum kui tavaline śokolaadikook. 12 tükki   1 dl kakaopulbrit 1 sl küpsetuspulbrit 0,5 dl kartulitärklist 1 sl vanillisuhkrut 150 g hapukoort (10%) 2 dl keedetud hirssi (1 dl keetmata hirssi) 0,5 dl rapsiõli 1 dl riivitud keedetu
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: kerge kanamaksapasteet

Ka purgitäis maksapasteeti on maitsev kingitus sõpradele. 300 g kanamaksa 1 suurem kanakoib 4 porgandit 1 suur sibul 2 küüslauguküünt 2 loorberilehte 10 pipratera 1 tl karrit soola 100 g võid vett   Koori ning tükelda porgandid ja sibul.
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: ürdikattega kana

Krõbe ürdi-leivakoorik hoiab kanatükid mahlasena.   Ürdikattega kana 4 portsjonit   4 broileri fileed 1 tl soola 0,5 tl must apipart õli praadimiseks   Peale 2 viilu kuivanud leiba 1 sidruni koor 0,5 dl riivitud parmesani 0,5 dl hakitud peterselli 0,5 p
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed