Otsing

Aktiivse välizooloogina käib armastatud loomauurija ja kirjanik Aleksei Turovski ikka veel välisreisidel, kuigi harvemini ja nüüd enamasti kaugetel maadel, mitte meie armsal Eestimaal, kus vanasti sai ekspeditsioonidel käidud 25 aastat järjest.

Nipiraamatu septembrikuu kodu oli nagu Leiutajateküla: oskuslikult kasutatud jäägid, mittemillestki millegi loomine ja väikeste nüanssidega meeleolu tekitamine. Nagu vanast saest tehtud kuurisiltki.

Selles koogis kohtuvad kaks head asja - kohupiim ja õunad. Õunakook kohupiimaga 8 tükki   Põhi 1,5 dl speltajahu 1,5 dl nisujahu 3 sl kaerahelbeid 150 g võid 1 dl suhkrut 1 muna 1 tl küpsetuspulbrit   Täidis 400 g kohupiima 2 dl hapukoort 1 dl suhkrut 2

Poelettidel on kõikvõimalike marinaadidega liha, üks eksootilisem kui teine. Õnneks ei ole nende seas oma kohta kaotanud ka nostalgiline äädikamarinaad.