See on üks särtsakas ja eriti kauni värviga moos, mis sobib nii juustuvaagna kui ka lihaliua kaaslaseks. Krehvtine lisand annab sulle ka seestpoolt sooja ja turgutab immuunsüsteemi.
Vaja läheb:
800 g tomatit
400 g punast paprikat
4−6 tšillipipart
600 g
Lõhe on tihti poes soodushinnaga. Kasulik on osta terve lõhe ja teha sellest soolalõhet, ahjulõhet ja suppi.
8 portsjonit
1 kg lõhefileed
4 sl meresoola
2 sl suhkrut
2 tl musta pipart
0,5 dl hakitud tilli
Sega kokku sool, suhkur ja pipar.
Kodumaised suvikõrvitsad sobivad kesksuvel toidulauale suurepäraselt. Kuigi kõrvitsad kasvatatakse muidu pigem võimalikult suureks, siis suvikõrvitsad on parem noorena nahka pista, sest kasvades muutuvad need puiseks.
Mustikas sobib nii soolaste kui magusate toitude koostisse.
Sealiha mustikakastmega
4-le50 g nisujahu1 tl paprikapulbritveidi soola ja pipart500 g sealiha (ilma kondita)50 g sulatatud võidKASTE:200 g värskeid mustikaid2 sl pruuni suhkrusiirupit0,5 tl ja
Suvel sobib salat hästi ka pearoaks – eriti kui selles on lisaks värskele krõmpsuvale rohelisele ka toitvamaid rikkalikke ja maitserohkeid koostisosi, nagu juust või suitsukala ja muna.
Kreeka salat
Neljale
Tarvis läheb:4 tomatit0,5 värsket kurki1 rohel
Kui kõrgeks kasvab üks või teine maitsetaim?
Madalad: 10–30 cm
Liivateed, basiilikute väikeselehelised sordid, petersell, murulauk, aed-harakputk, harilik vürtsköömen, lõhnav madar, aedmajoraan, hariliku pune madalakasvulised sordid, harilik kopsurohi