See moos on kasulik ainevahetuse kiirendamiseks, seedimise ergutamiseks ja südametegevuse tugevdamiseks.
Tarvis läheb: 1 l karusmarju2 l tükeldatud suvikõrvitsat0,5 l vett1,5 kg suhkrut1 tl ingveripulbrit
1.
Väikesed ahvenad on luised, kuid neist saab väga hea supi.
4 portsjonit
4 väikest ahvenat
1 sibul
6-8 pipratera
loorberileht
1,5 l vett
6 kartulit
pakk külmutatud köögivilja
3-4 lehtselleri vart
hakitud tilli, rohelist sibulat
Roogi ahvenad ehk eema
Suvel ei saa üle ega ümber meie supermarjast – mustast sõstrast. Tavaline mustasõstramoos või siirup on talvel külmetuse korral parim. Aga seekord anname sellele vägilasele veel särtsu juurde.
Prantsuse suvesupp on veel parem järgmisel päeval üles soojendades.
4 portsjonit
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 porgandit
pool fenkolit
näpuotsatäis tšillihelbeid
2 sl tomatipüreed
2 sl õli
pool suvikõrvitsat
100 g lehtkapsast
1 dl rohelisi ube
1 purk val
Selle lihtsa Inglise plaadikoogi autoriks peetakse 19. sajandil Põhja-Londonis Tottenhamis elanud pagarit Henry Chalkleyt, kes küpsetas soodsa hinnaga kooki oma naabruskonna lastele.
Maitsev õhtusöök, mida sobib pakkuda ka külalistele.
4 portsjonit
500 g kanakintsuliha
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
2 sl õli
1 sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone
1,5 sl täisterasinepit
2 tl kuivatatud estragoni
2 dl kohvikoort
Haki sibul, küü