Otsing

Mundris kartulid kukeseenekreemiga

Klassikaline kooslus, kartulid ja kukeseened, on saanud pidulikuma vormi. 4 portsjonit   1 l kukeseeni 1 sibul 1 sl võid 1 küüslauguküüs ½ tl sidrunipipart ½ tl ürdisoola 2 dl hapukoort 1 dl vahukoort pisut tüümiani, hakitud tilli või peterselli 4 suurt
Kodutohter
Kodus.ee
Toit ja trenn

Pohladega toscakook

Hapukad pohlad sobivad hästi karamellise toscakattega. Põhi4 muna3 dl suhkrut1 sidruni koor5 dl nisujahu1 supilusikatäis küpsetuspulbrit1 dl koort (vahu- või kohvikoor)200 g võid, sulatatud200 g pohli1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kokka nullkuluga. Arbuusikooremoos

Nullkulu põhimõttel kokkamine, nii et midagi ei jää järele ega lähe raisku, on popp. Mahlase ja magusa arbuusiga maiustades jääb sellest paratamatult päris suur kogus koori alles.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid

Caesari salat

Tugevamaitselisted salatilehed sobivad hästi Caesari salatisse. 4 portsjonit   1 pea frisee salatit (300 g) 1 pea eskariool-salatit (300 g) 2 kääru täisterasaia 1 küüslauguküüs 4 sl Kreeka pähkleid 50 g tugevamaitelist juustu (parmesan) Kaste: 1 munakol
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Saiavorm rabarberiga

Rabarberi-saiavormis saab ära kasutada seisma jäänud saia- või kringliviilud. 4 portsjonit   3-4 rabarberivart 5 sl vett 2,5 sl suhkrut peotäis rosinaid u 200 g saia või kringlit 250 g mascarpone-juustu 1 sidruni riivitud koor 2 dl tuhksuhkrut 1,5 tl va
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Suitsulõhe-karripasta

Koorene ja küllusliku maitsega pastaroog rohke tilliga. 4 portsjonit   värsket tilli 300 g kuumsuitsulõhet 300-400 g pastat (spagetti, penne) pool porrut võid 3 tl karrit 3 dl vahukoort 75 g hapukoort 1 sl sidrunimahla soola, musta pipart veskist   Haki
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Oapallid tahiini-jogurtikastmega

Selline taimne näputoit sobib ka kooli lõpupeole. 4 portsjonit 2 purki à 380 g) punaseid ube peotäis koriandrit 3 küüslauguküünt 2 sl oliiviõli 2 sl kuivatatud sibulahelbeid 2 tl Ras el Hanout maitsesegu 1 tl soola 1 tl sidrunimahla vajadusel 1-2 sl vet
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed