Otsing

shutterstock_1126034606.jpg

Kapsaste kirju maailm – spargelkapsast rooskapsani

Valge peakapsas on Eestis köögivili number üks. Aga „kapsamaailm” on tulvil huvitavaid, nii silmailu kui ka maitselamusi pakkuvaid teisendeid ja vorme.

Kodus.ee

Aed & taimed

shutterstock_1070843114.jpg

Kasvata spargel oma aias! Roheline või valge?

Kevadel tuleb poodidesse müügile värske spargel. Seda on kahesugust – rohelist ja valget ehk pleeksparglit. Mõlemat saadakse ühelt ja samalt taimelt, harilikult asparilt.

Minu Aed

Kodus.ee

Aed & taimed

shutterstock_1384228526.jpg

Spargel koduaias

Vanaema pani suvistele lillekimpudele alati juurde mõne õhulise asparaagusevarre.

Kodus.ee

Aed & taimed

shutterstock_2465725911.jpg

Sajanditagune köögiviljatarkus ehk kuidas kasvatada sparglit*

Kuigi tänapäevane köögiviljasortide ja -liikide valik tundub rikkalik, oli see 100 aastat tagasi veelgi külluslikum.

Kodukiri

Kodus.ee

Aed & taimed

Põdrakanepi noori lehti saab tarvitada varakevadest peale toiduks. Hästi peeneks hakitult võib neid segada toorsalatitesse, kastmetesse, kasutada suppide, liha- ja kalatoitude maitserohelisena. Põdrakanepi noori võrseid kutsutakse vaese mehe spargliks.

Kodutohter

Kodus.ee

Köök & retseptid

Toit ja trenn

shutterstock_94642735.jpg

Mustjuur – vaese mehe spargel. Hõrgutavaid retsepte mustjuurest

Kas tunned mustjuurt, mille peen maitse meenutab pisut kevadist sparglit? Kui veel ei tunne, siis nüüd on aeg temaga tuttavaks saada. Mustjuur kasvab maa all pika ja ühtlase ohtralt piimjat mahla sisaldava juurena, mis võib kasvada 30−40 cm pikkuseks.

Kodus.ee

Köök & retseptid

shutterstock_111923543.jpg

Kogu tõde kirjust kapsamaailmast

Valge peakapsas on Eestis köögivili number üks.

Minu Aed

Kodus.ee

Aed & taimed

zhgw5lwb.32b.jpg

PAKATAB ENERGIAST: kreveti-sparglisalat õuntega

Krõmps õun, soolakad krevetid ja värske spargel moodustavad kevadise energiaroa, mis rõõmustab kõhtu ja maitsemeeli. Võimalusel kasuta tooreid koorimata sabadega krevette, kuid sobivad ka keedetud (ehk roosad) krevetid.

Nipiraamat

shutterstock_2298181383.jpg

Kapsaste kirev maailm

Kapsad on ristõieliste Brassicaceae sugukonda kuuluvad külmakindlad rohttaimed, kes sobivad suurepäraselt meie kliimas kasvatamiseks.

Kodus.ee

Aed & taimed

shutterstock_1850425162.jpg

Tervisele head. Viis hõrku vilja

Valisime viis hõrgutist maiasmoka maalapile – mõni neist pakub isegi iluaias suvist silmarõõmu! Spargel e harilik aspar Asparagus officinalis Spargel on Eestis ammutuntud püsik, aga sageli teatakse teda vaid „asparaagusena“ ja lisatakse tema graatsilis

Kodus.ee

Aed & taimed

Otsing

shutterstock_1126034606.jpg

Kapsaste kirju maailm – spargelkapsast rooskapsani

shutterstock_1070843114.jpg

Kasvata spargel oma aias! Roheline või valge?

shutterstock_1384228526.jpg

Spargel koduaias

shutterstock_2465725911.jpg

Sajanditagune köögiviljatarkus ehk kuidas kasvatada sparglit*

shutterstock_1974440168.jpg

Põdrakanep toiduks

shutterstock_94642735.jpg

Mustjuur – vaese mehe spargel. Hõrgutavaid retsepte mustjuurest

shutterstock_111923543.jpg

Kogu tõde kirjust kapsamaailmast

zhgw5lwb.32b.jpg

PAKATAB ENERGIAST: kreveti-sparglisalat õuntega

shutterstock_2298181383.jpg

Kapsaste kirev maailm

shutterstock_1850425162.jpg

Tervisele head. Viis hõrku vilja

Lehed

Mis teeb sel aastal aias kõige rohkem muret?