Otsing
Röstitud kõrvitsa supp sobib hästi talvisesse päeva
Kuna ees on ootamas suuremad pidusöömaajad, siis võiks vahelduseks valmistada midagi lihtsamat ja kergemat. Täidlase maitsega röstitud kõrvitsa supp sobib külma talvepäeva suurepäraselt.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Peedisupp suitsujuustuga
Suitsujuust annab supile mõnusat suitsumaitset.
4 portsjonit
300 g peeti
1 pastinaak või porgand
1 punane sibul
1-1,2 l köögiviljapuljongit
1 sl punast palsamiäädikat
2 õuna
värsket või kuivatatuid tüümiani
soola, musta pipart
150 g suitsujuustu
4 sl
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Roheline supp ürdikastmega
Sega ürdikastmega värskeid kuumi kartuleid, ja mõnus suvine õhtusöök on valmis.
4 portsjonit
pool porrut
1 suur suvikõrvits
300 g brokolit
peotäis lehtkapsast
1,5 l köögiviljapuljongit
200 g herneid
Ürdikaste ehk salsa verde
peotäis basiilikut
peotä
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kartuli-kukeseenesupp
Selle supi valmistamise aluseks on inspiratsioon klassikuks muutunud 1984.
Kodus.ee
Külm kirsisupp mascarpone ja vanillikreemiga
Kirsiaeg on käes, aga võid ka sügavkülmast marju võtta, kui oma aeda pole.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: porru-kartuli püreesupp
Selles supis saab ära kasutada vanu kartuleid.
Porru-kartulisupp
3-4 jahust kartulit
1-2 porru valge osa
1 sibul
köögiviljapuljongit (kuubikust)
1 dl kohvikoort
2 sl sulatatud juustu
soola
musta pipart
värsket estragoni
rohelist sibulat
Tükelda koor
Kodutohter
Toit ja trenn
Indiapärane pastinaagisupp
Aed-moorputk ehk pastinaak on porgandit meenutav, ent sellest heledam koonusekujuline juurvili.
Köök & retseptid
Kevadine sibulasupp
Et sibulakoortega mune värvida, peab mugulad ära koorima.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Uued toitumissoovitused – põhjamaade eksperdid soovitavad nüüd üllatavat igapäevast toitu
Klassikaline hernesupp pälvib uute toitumissoovituste valguses kiidusõnu.
Soome toitumisteadlased iseloomustavad hernesuppi kui ideaalset toitu, sest põhiosa supist moodustavad kodumaised kaunviljad ja liha on ainult maitsestamiseks.
Soome uutes toitumi
Kodutohter
Toit ja trenn
Nipid