Otsing

Enne suuremaid jõuluaegseid lihasöömisi võib teha mõnusaid taimetoite. 6 portsjonit   1 kg peete 200 g juursellerit 3 porgandit 1 sibul 2 küüslauguküünt 8 dl vett 1 köögiviljapuljongi kuubik 2 sl punase veini äädikat või palsamiäädikat 1 tl kuivatatud t

Ahjus röstitud kõrvitsast tuleb imehea supp. 1 kg kõrvitsat 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 kodumaist õuna ¼ punast tšillikauna 3 sl oliivi- või rapsiõli väike oks rosmariini ½ tl soola + ¼ tl ¼ tl musta pipart 5 dl köögiviljapuljongit 1 sl riivitud ingverit

Sügisel tabab nii mõndagi aednikku õunte uputus. Lihtsad nipid aitavad õunte säilivusaega oluliselt pikendada, nii saad kodumaiste ubinatega pikemalt maiustada. Hoia õunu jahedas. Pikaajaliselt sobib õunu säilitada jahedas ruumis (0–8 kraadi).

Soodne ja maitsev supp, mis meeldib ka lastele. 2-4 portsjonit   4-5 jahust kartulit 2-3 porru valge osa 1 sibul 1-2 sl õli köögiviljapuljongit (kuubikust) 2 dl kohvikoort või piima või 2-3 sl sulatatud juustu soola musta pipart värsket estragoni roheli