Otsing

Suureviljalise ja hariliku kõrvitsa sorte ning mitmekesiseid suvikõrvitsaid – kabatšokke, kokoselle, patissone jt – viljeldakse Eestimaa koduaedades üha enam. Ladina-Ameerikas on kõrvits (Cucurbita) kasvanud metsikult üle 5000 aasta.

Paljud on meist kokku puutunud olukorraga, kus tema laps on toidu valikul üsna konservatiivne, kui mitte öelda, et ühekülgne. Enamasti ei maitse väikesetele lastele paljud puu- ja kööviljad.

Lihtne ja kiire köögiviljavorm sobib nii iseseisvaks toiduks kui ka lisandiks prae kõrvale. 6 portsjonit   2 pakki külmutatud köögivilju (brokoli, lillkapsas vms) paar peotäit spinatit (või külmutatud spinatit) 1 sibul 2 küüslauguküünt 4 dl piima 4 muna

Kõige tähtsamad antioksüdandid on A-, C- ja E-vitamiin, ka mineraalained seleen ja tsink, samuti taimsed toitained, eelkõige karotenoidid ja flavonoidid.