Capri salat

kodus.ee
Tomat ja mozzarella sobivad alati suurepäraselt kokku. | Shutterstock

Selle mozzarella-tomatisalati värvid sümboliseerivad Itaalia lipu värve. Suvine ja mõnus!
 

Tarvis läheb:

küpseid tomateid
mozzarella juustu (võimaluse korral pühvlipiimast)
värsket basiilikut
soola ja musta pipart
külmpressitud oliiviõli

 

Viiluta  tomatid, lõika juust viiludeks või rebi tükkideks.
Lao juustu- ja tomativiilud kenasti taldrikule.
Maitsesta soola-pipraga, puista vahelecja peale basiilikulehti.
Nirista peale oliiviõli.

VARIATSIOONID:

Lisa salatile viilutatud punast sibulat.
Kasuta tavalise oliiviõli asemel head ürdiõli.
Soovi korral nirista salatile veidi palsami- või veiniäädikat.

Sarnased artiklid