Tarvis läheb:
küpseid tomateid
mozzarella juustu (võimaluse korral pühvlipiimast)
värsket basiilikut
soola ja musta pipart
külmpressitud oliiviõli
Viiluta tomatid, lõika juust viiludeks või rebi tükkideks.
Lao juustu- ja tomativiilud kenasti taldrikule.
Maitsesta soola-pipraga, puista vahelecja peale basiilikulehti.
Nirista peale oliiviõli.
VARIATSIOONID:
Lisa salatile viilutatud punast sibulat.
Kasuta tavalise oliiviõli asemel head ürdiõli.
Soovi korral nirista salatile veidi palsami- või veiniäädikat.
