Põhjused, miks täisteratooted on sügistalvise toidulaua superstaarid

kodus.ee

Mida stressirikkam on elu, seda enam suureneb ka B-vitamiinide vajadus organismis. | Shutterstock

Mitmekülgse toitumise soovitusi silmas pidades peaksid täisteratooted olema igapäevases menüüs aastaringselt, kuid toitumisterapeut Külli Holsting toob välja põhjused, miks täisterapagaritooted võiksid aukohal olla just sügistalvisel ajal.

Väärtuslik energiaallikas

Küllap on kõigile tuttav pimeda aja saabumisega kaasnev väsimus. Kuigi ilmaolusid keegi meist muuta ei saa, võib väikese igapäevase energiasüsti andmiseks piisata sellest, kui asendada oma hommikuses võileivas lihtne sai näiteks täisterasepikuga.

"Teraviljad, sealhulgas erinevad pagaritooted, annavad meile energiat, kuid kui see toode on valmistatud täisterajahust, on selles ka võrreldes püülijahust tootega rohkem kasulikke vitamiine, vajalikke mineraalaineid ja väärtuslikke kiudaineid," selgitab Holsting.