Vaid 5 koostisosa | Mesine seesamikana
Kergelt magusa alatooniga aasiahõnguline kana maitseb suurepäraselt vokitud või aurutatud köögiviljade ja nii riisi kui ka nuudlitega.
Nipiraamat
Otsing
Miks porgand ei säili?
Üks seenhaigus, mis võib rikkuda säilitusporgandi, on mustmädanik (Alternaria radicina). Juurviljadele tekivad mustad laigud ja maitse muutub mõruks.
Haigus ilmneb alles hoidlas säilimise ajal.
Kodus.ee
Aed & taimed
SKEEM | Selgita välja, mida teha üleliigsete õuntega!
Igal sügisel sama mure – kodumurul peab käima nagu miiniväljal, et mitte õunte otsa komistada. Kui sul on saagikad õunapuud, on nüüd viimane aeg mõelda, mida söömisest üle jäävate viljadega peale hakata! Aja näpuga järge ja vaata, kuhu välja jõuad!
Nipiraamat
Päeva retsept: spinatipasta
Rohelised ürdid ja köögiviljad toovad suve lauale ning rõõmustavad silma ja kõhtu.
Spinatimakaronid
4 portsjonit
Spinatimakaronide tainas:
4 dl kõvanisujahu (durum)
3 muna
50 g noori spinatilehti
peotäis petersellilehti
1 sl oliiviõli
pisut soola
Li
Kodutohter
Toit ja trenn
6 nõuannet taimede väetamiseks
Taimed vajavad toitaineid ning saavad neid mullast. Suvel naudime õisi ja aedvilju, sügisel võtame saagi üles. Mullale teeb head, kui aeg-ajalt vajalikku tagasi anda, mitte ainult võtta.
Aed & taimed
Savariin - pehme pärmisai
Savariin on rõngasvormis küpsetatud pehme pärmisai, mida immutatakse alkoholiga tembitud suhkrusiirupiga ja serveeritakse tükeldatud puuviljade ning vahukoorega.
Savariinitainas
3 muna
3,5 dl suhkrut
1,5 dl piima
15 g pärmi
1 tl soola
2 tl vanillisuhk
Kodus.ee
Köök & retseptid
Õunapommid
Kõige lihtsam on valmistada õunapomme pärmi-lehttainast või tavalisest lehttainast.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tabboulleh ehk peterselli-mündisalat tomati ja pärlkuskussiga
Suvine, kerge ja värskendav Lähis-Idast pärit salat, mis sobib nii eelroaks või suupistelauale, aga ka kala, liha või röstitud köögiviljade kõrvale.
4-6 sööjale
2 peotäit pärlkuskussi (või kinoad või bulgurnisu, kuid sellisel juhul jälgi valmistamisõpet
Kodus.ee
Köök & retseptid
Taimne Teisipäev: hõrk šokolaadivaht
Mis on see müstiline aquafaba, mida aeg ajalt retseptides või restoranimenüüs kohata võib?
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lammas rabarberiga
See roog on pärit kaugelt Pärsiast, kus puuviljade lisamine liharoogadele on üsna levinud. Serveeri näiteks riisiga.
Kodus.ee
Köök & retseptid