Magus tekitab heaolutunde. Magusasõltuvusest saab jagu

Kodutohter

Magusasõltuvusest on raske lahti saada, kuid see pole võimatu. | Shutterstock

Suhkur võib tekitada sõltuvust seeläbi, et mõjutab ajus nende virgatsainete tasakaalu, mis tekitavad heaolutunde. Magusaeelistus on inimestel kaasa sündinud – see tagab, et imik tahab magusat emapiima.

Hiljem hakatakse lapsi magusaga premeerima ja nõnda saab see harjumuseks. Täiskasvanuna lohutatakse ennast maiustustega, sest see suurendab kiiresti vere glükoosisisaldust ja tekitab hea enesetunde.

Magusasõltuvusest on raske lahti saada, kuid see pole võimatu: kõige hullem magusaisu taandub umbes nädalaga. Täielikku suhkrustreiki polegi vaja korraldada: suhkrut sisaldavaid toiduaineid võib süüa mõõdukalt, sest see on osa mitmekülgsest toitumisest. Uute toitumissoovituste järgi võib lisatud suhkur anda kümme protsenti päevaenergiast, ideaalis kuni viis protsenti – see teeb 2000-kilokalorise energiakoguse korral 25–50 grammi lisatavaid suhkruid päevas.