Päevakangelane kapsas. 4 lihtsat, ent maitsavat argipäevatoitu kapsast
Parima argipäevaroa saab kapsast!
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
POEST SEDA EI LEIA | Tomatid tarrendis
Kui suvemaitselisi tomateid hakkab letšodest üle jääma, on paras aeg valmistada neist koos krõmpsuva sibulaga midagi sellist, mida poeriiulilt suure tõenäosusega ei leia, mis aga on imekaunis ja maitsev peolauaehe.
Nipiraamat
Päeva retsept: magushapu kana-köögiviljahautis
Lihtne ja väga maitsev hautis, mis võtab vähe aega.
Magushapu kana-köögiviljahautis
2 portsjonit
400 g kana rinna- või kintsuliha
1 porgand
2 porrut
2 punast sibulat
2 erivärvilist paprikat
1 sl rapsi- või oliivõli
2 sl mett
2 sl valget palsamiäädikat
Kodutohter
Toit ja trenn
Suviselt kerge kõhutäide: rebitud paprikakana salati- või leivakõrvaseks
Vähese kalorsusega kanafileest valmiv rebitud kana on suviselt kerge kõhutäide. Keedetud kanafilee laguneb vaid väikese tampimise abil mõnusateks kiududeks.
Nipiraamat
Päeva retsept: soe kitsejuustu-peedisalat
Aasta parima toidu aeg on käes nüüd, kui peenralt küpseb saak taldrikule.
Soe kitsejuustu-peedisalat
4 portsjonit
600 g väikseid peete
10 kadakamarja
3 sl õli
2 sl punase veini- või palsamäädikat
1 sl mett
¾ tl soola
80 g vinnutatud sinki
4 viilu röst
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: Lyoni kana
Kanahautise teeb imeheaks estragoni, pipra, soola, suhkru ja äädikaga maitsestatud kaste, mille sees pehmeks kanatükid küpsevad.
Kodutohter
Toit ja trenn
Kasuta kodusolemist targalt: 30 nippi suurpuhastuseks
Sunnitud kodusolekust võib leida ka positiivset, näiteks võimalust võtta ette kevadine suurpuhastus, milleks muidu on nii keeruline aega leida.
Kodus.ee
Kodu & tehnika
9 fakti, mida inimesed toidu säilitamisest ei tea
Toiduainete kuivatamisest, looduslikust külmutamisest ja soolamisest on tänaseks päevaks jõutud moodsate lahendusteni nagu autoklaavimine.
Toiduteadlane Rain Kuldjärv räägib toidu säilitamisest, mida Eesti inimesed valdavalt ei tea.Toitu on püütud säili
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lihtne tomatisalat sinepikastmega
Selle salati võlu peitub selle lihtsuses – kreemjas sinepikaste sobib paljude erinevate salatilistega. Küpsed tomatid on on täpp i-le.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Pohla ja punase sibula moos
Suurepärane lisand soolaste toitude rikastamiseks.
200 g pohli
2 punast sibulat (lõikuda)
1 dl vett
1,5 dl moosisuhkrut
1 tl palsamiveiniäädikat
1/4 tl soola
Kalla potti pohlad ja sibulad, lisa vesi ning lase keema. Keeda 5 minutit.
Kodus.ee
Köök & retseptid